太和擁有最清新的早晨。早晨的太和,除了有鳥叫聲、晨霧中的山脈微微向你招手,更是不斷的聞到清清的茶香。在太和,有許多的種茶人家,為了趕在茶最好的時候採收,早早便開始忙碌的一天。當採好的茶在茶廠烘培時,滿山滿谷的太和,都是淡淡的青清茶香。來太和的早晨,不妨去體驗這茶之鄉特有的早晨,更不能錯過了太和的淳淨的高山茶。
走出去-對88風災重創的太和社區是另一種學習與成長,心靈重建,產業重建,生活重建,都是我们大家必須審慎思考的問題,如何提升茶產業的素質?是我们想要做的,於是我们把課程活化來一場戶外教學.
日月老茶廠主要 生產紅茶以自然農法聞名,參訪內容有導覽解說.品茶.茶的風味餐,此行收穫豐富,太和主要生產是高山青心烏龍茶和新品種(俗稱27),我们相信透過不同的課程,會讓我们有不同的思維,身邊四周都是寶藏等著我们去挖掘喔!
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