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社區小故事
2010/09/17 09:40 | 茶葉的成分
綠茶成份：
1.咖啡因是愈良質的茶含量愈多，具有溫和的興奮作用，能強
利尿，對消除疲勞等有效。
2.單寧能製造綠茶的澀味與顏色，且具有收斂作用，對健康有
益。
3.胺基酸可以製造綠茶的甜味，愈上等的茶含量愈多。
4.綠茶的植物色素，能製造顏色，愈高級的茶所含葉綠素愈高。
5.精油成分當中的青葉酒精能製造新葉的芳香。
6.礦物質中鹼性礦物質的含量較多，能使血液保持正常的弱鹼
性。
