屏東縣鹽埔鄉鹽北社區發展協會

社區簡介及小故事 :地名由來:相傳鹽埔原介於山地與平地之間的草埔，又傳說明朝時泉州的漢人前來開拓，並以十臺車的食鹽向平地原住民換取這片土地故稱之為【鹽埔】鄉民多數歷年來以農業為主，過去農作物以水稻為主，近年來因政府導轉種作用，故目前除了水稻外，尚有蓮霧、棗子、短期蔬菜及花卉等作物，其中具有特色有高朗村的棗子，及振興的芒果，在市場上已漸有名氣，其生產的花卉大多運往台北濱江花市，較著名的洋桔梗、文心蘭、玫瑰、天堂鳥、野薑花、玉蘭花等。蓄牧產業方面鹽埔鄉本身地質不佳，排水不良，以往農民在耕種之餘則以養豬、養雞居多養羊、養鴨為副業，現今養豬多專業化，水產養殖以泰國大蝦、吳郭魚、鱸魚以及美國牛蛙為主，為鄉民增加收入。精緻的閩南傳統建築，位於市區內的葉姓南陽堂，已有八十年歷史，是村裡重要地標建築。朝鳳宮天上聖母是民眾心中所信賴寄託的地方，位於鹽北村中山路，創建於道光年間，已有多年歷史，每年農曆3月23日是天上聖母聖誕，都吸引非常多人潮來此。白帕樹公屬傳奇國寶樹，樹種為克蘭樹、梧桐科，位於鹽北路和福樹巷，地主為鹽埔鄉民黃寶源先生所有，以高雄市政府對植物的研究着來調查，推斷此樹可能有四百年之久，更是村民活動的大廣場，也更名為大樹公，是對它的尊稱，對鄉民是最珍貴的鄉土教材。鹽埔鄉野薑花種植的面積約四十甲，其中二十甲在鹽中村，每年開花時期整個村莊彌漫著怡人的花香，村里媽媽教室成員更是在縣府有關單位之補助下舉辦野薑花研討，希引無數人潮湧入鹽埔鄉，會中精美料理食譜得到各界好評，提振鄉民信心添增鄉里無數凝聚力。其村民萬年青栽種約二十甲，若經由花藝造型師指導下，適時於造型調整，除能創造花藝世界外，更能提升其產品價值，提高村民農作穫益改善生活。鹽北村民本著愛鄉