+++ 社區通各社區網站-高雄市小港區高松社區發展協會 +++

回社區通首頁 │ 社區知識+

高雄市小港區
高雄市小港區高松社區發展協會

新聞

社區剪影

統計資料

今日人數：34
累計人數：274213
發表文章：24
相片數量：1574
回應數量：3
網友按讚數：2

不知不可

文件下載

訂閱聯播

聯絡人：	理事長
聯絡地址：	高雄市小港區高松里山田路105巷19號
聯絡電話：	0929566602
傳真電話：	07-8034541

文件下載

分類名稱：

烹飪小秘笈

壹‧白米飯香Q；\r\n洗淨生米後先浸泡半小時再煮，可加點檸檬汁，飯煮好後在電鍋燜一會兒，就會很香Q。\r\n貳‧白飯不沾鍋；\r\n只須在洗好加水要煮的米中滴入幾滴沙拉油再煮即可。\r\n參‧煮粥不黏鍋；\r\n洗好米後立刻下鍋，以開水和大火燒開，再以微火燜煮，過程中不添水不攪拌。\r\n肆‧切蔥不流淚；\r\n先將洋蔥浸入熱水中三分鐘後再切洋蔥，可避免眼睛受到過度刺激而強流眼淚。\r\n伍‧蒜泥白肉醬料調好味；\r\n將大蒜打成泥狀，加入醬油膏、香油、糖、即可調出香濃的醬料。\r\n陸‧使燙青菜顏色翠綠；\r\n燙青菜時澆上幾滴香油，能使顏色翠綠且油亮，吃起來更帶有淡淡的香味。\r\n柒‧處理有裂痕的生蛋；\r\n裂痕的蛋在放入水煮時，可加入少許醋和鹽，具有凝固蛋白作用，蛋白就不會流出來。\r\n捌‧炒出滑嫩可口的蛋；\r\n1.在蛋汁中加入些許太白粉，可增加蛋汁的延展性，翻炒出來的蛋會有滑嫩口感。\r\n2.放一些冷水也可以，一顆蛋約加5cc的水。\r\n3.煎荷包蛋時滴一點醋，既天然健康，又可保持蛋形美觀。\r\n玖‧快炒花生；\r\n準備一些蘇打粉，加入鍋中，和花生一起炒，可以炒得快又好吃，香味十足。\r\n拾‧讓蛤蜊吐沙；\r\n想讓蛤蜊吐沙，可用稀鹽水浸泡，並將盛著蛤蜊的鍋盆置於暗處即可。\r\n

日常23種水果的功用

日常23種水果的功用\r\n1.蓮霧：解熱、利尿、寧靜神經作用（加鹽可助消化）。\r\n2.鳳梨：對人體組織有強壯作用、可治消化不良、食慾不振出汗過多（須抹鹽）。\r\n3.棗子：可治便秘、利尿、益胃生津（空腹不可過食須細嚼慢吞）。\r\n4.荔枝：補血、健肺、促進血液循環、心臟衰弱者可多食（已燥熱者不宜多吃）。\r\n5.龍眼：乾的對健忘，心跳不正常、神經衰弱之失眠有療效用以滋補（隔水煮、不可多食）。\r\n6.蘋果：治便秘（少）、治下痢（多）、滋潤皮膚、清潔牙齒。\r\n7.梨子：清解熱毒、鎮咳化痰（用梨萷頂部處成4分之1蓋形，去核心塞入川貝粉1錢、加少許冰糖、蓋上隔水煮梨汁同食）。\r\n8.桃：清津味甘、肥良果（多食易消化不良應洗淨）。\r\n9.柿子：瀉血、便秘、可蒸柿餅食用1天兩枚。肺熱、多痰、燥性、氣管炎。具潤肺、止咳、化痰之效（不可冰過）。\r\n10.人心果：解熱清熱良品可調節生理作用增加體力。\r\n11.檸檬：可增強消化、出汗過多、食慾不振、體力倦怠、減肥解酒可飲汁、切片敷貼臉部可排除脂積（果汁須含皮）。\r\n12.柚子：可清燥熱、通便、消口臭、腸中惡氣、解酒。（性寒、易腹疼、貧血、多痰者不宜食）。\r\n13.橘子：性寒、可解熱、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮膚有止痛、消炎之效、美容之效。\r\n14.橘柑：多吃不會寒滯、可解熱、利尿、袪痰、防便秘、生津止渴。\r\n15.葡萄柚：可生津止渴、消暑、消除疲勞、降血壓、助消化、美容、潤膚減肥。\r\n16.桑椹：可調節消化、治胃病、便秘、老枝煎水飲用可通血氣止痛預防風寒病。葉煎水加冰糖或黑糖當茶喝下、可清肺熱、胃腸、利尿、消腫、除痰。\r\n17.芭樂：營養價值為果品之冠。種子鐵的含量為熱帶果實之最。果皮可治糖尿病。\r\n18.枇杷：膏可止咳化痰。\r\n19.芒果：可治療暈車、船、嘔吐。熱果肉可敷火傷、開水燙傷、止痛消炎（易過敏有外傷不宜多食）。\r\n20.木瓜：煮肉加幾片木瓜可加速煮爛。敷臉可消除黑斑、雀斑美化肌膚、胃腸患者烹飪時加未成熟木瓜少許、可助消化、治潰瘍、外傷用生木瓜連皮磨成漿狀敷上易癒合、是最佳減肥水果。\r\n21.橄欖：能止渴、加鹽的能醒酒、止嘔吐。煎茶水可治熱燥病、口乾唇燥、痰多可嚼食、可排除食積開胃止瀉。\r\n22.香蕉：飯後食，可助消化。口苦、舌燥、習慣便秘、清肺。1天吃1條切段加冰糖、清水1碗隔水燉1小時可治咳嗽。\r\n23.楊桃：治療聲音沙啞、喉嚨、生津止渴、順氣、潤肺、去風熱、利尿。\r\n

花茶避免單喝

花茶避免單喝\r\n許多人喜歡喝花茶，但是；如果不懂花性本義則會致病傷身，反而產生後遺症，現在我們來認識常被飲用的各種花名，性味及其功效：\r\n1.菊花－＞性寒、味甘苦、袪風濕止頭、眩明目\r\n2.茉莉花－＞性寒、味香淡、消賬氣\r\n3.玫瑰－＞性寒、味香、和血行血理氣\r\n4.桂花－＞性寒、味香、明目肝止口臭\r\n5.薔薇－＞氣香味淡、解暑袪毒\r\n6.劍蘭－＞性寒、味香、解鬱、疏經絡、消痰\r\n7.秋海棠－＞潤肌膚\r\n以上很清楚地看出花茶的功效，但是切記中醫書籍『本草綱目』，就明白指出所有花類均屬性寒，而女性屬陰，陰者寒也，也是說寒藥治熱病，寒性體質不宜過度喝花茶，除非加其他藥材，比如喜飲；\r\n1. 菊花者加點枸杞\r\n2. 玫瑰花茶滴點紅酒\r\n3. 桂花加點甘草\r\n反正不要單喝一味花茶，否則女生喝多了變成體虛。就容易過敏，咳嗽或產生白帶喔！\r\n\r\n

生活保健（養生之道就在日常生活裡、吃出健康，也能吃出自信）

生活保健（養生之道就在日常生活裡、吃出健康，也能吃出自信）\r\n根據統計國內70％的人具有酸性體質。酸性體質有一個很大的特徵，吃愈好得慢性疾病的機率就會愈高。因為體質變酸，酵素作用會受到阻礙，內分泌失調，荷爾蒙也會受阻礙。酸性體質的朋友，一味地吃大魚大肉所謂有營養的食物，事實上是雪上加霜，只會讓身體越來越糟，要找出問題的根源是去改變你的體質，才是根本解決之道。【人體應呈現弱鹼才好】。\r\n一、熬夜會使體質變酸：晚上1點以後不睡覺、人體的代謝作用由內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在晚上12點以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜、一星期以一次為限！熬夜時不要吃肉，儘量吃碳水化合物，這樣隔天才不至於很累，可把傷害減至最低。\r\n二、吃消夜的人、體質容易變酸：時常交際應酬的生意人，通常壽命較短，易患糖尿病、高血壓。凡是晚上8點再進食就稱做消夜。吃消夜隔天會疲倦、爬不起床，肝也會受傷，因為睡覺時人體各器官活動力低，處於休息狀態，因此食物留在腸子裡會變酸、發酵，產生毒素傷害身體。\r\n三、早起的人身體好：人體在凌晨4點半體溫達到最低點，血液循環最糟，因此古時候練功的人在凌晨4點半以前就起床。如果睡太晚，血液循環變慢，氧氣也跟得減少，變成缺氧性燃燒，會使體質變酸。\r\n四、不吃早餐的人、體質會變酸：一天三餐中、早餐佔了70分、午餐佔了0分、晚餐佔了30分。可見早餐最重要，但台灣人普遍不吃早餐，更糟的是養成吃消夜的習慣，這是非常不正確的飲食習慣。所以從現在起要更重視早餐。早餐一定要豐富而且要選擇耐燃燒4至5小時的食物，才足夠你一天的消耗量。\r\n五、精緻食物加速胃腸老化：少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤，因為吃的少、刻意選擇很精緻的食物而少吃粗糙的食物，這種人的腸子老化的特別快、肝功能差，大便是黑色的而且會常便秘，因為精緻食物缺乏纖維素、會導致腸子變差、甚至萎縮，而你所吃的食物變成毒素、使你體質變酸、慢性病也開始作用了。\r\n

社區快報

好康報報

檔案說明	發佈日期	下載
台灣之光~世界第一麵包大師-曹志雄老師麵包坊慶開幕!!	2012/07/09
高松社區造型氣球研習營7月4日開課	2011/05/28
高松社區手工香皂進階班7月開課	2011/05/28
高松社區手工香皂招生中	2011/05/28
做人標準手冊	2011/05/28
暑期親子免費學造型氣球	2011/05/18
歡樂電影會	2011/05/18
小小天才快樂學習營	2011/05/18
高松社區手工香皂進階班	2011/05/18
高松社區手工香皂研習營	2011/05/18

共 18 筆