類別: | 教育訓練> 體驗學習 |
---|---|
開放參加人數: |
限定20 人 |
活動地點: | 臺南市 安南區青砂街一段169-32號社區照顧關懷據點 |
活動日期: | 起: 9:00 迄: 13:30 |
活動費用: | 免費 |
聯絡人: |
姓名:黃淑容 連絡電話:0933565576 |
主辦單位: | 城南社區發展協會 |
指導單位: | 文化部 臺南市政府 文化局 |
協辦單位: | 城南社區照顧關懷據點 |
委辦單位: |
排序 |
課程 |
學習時數 |
講師(暫定) |
(1) |
起業式、課程說明及相關規則說明 |
2h |
擬聘請 台南市 廚師工會 合格講師 |
(2) |
學員實作時間-西瓜綿製作 |
2h |
|
(3) |
學員實作時間-一葉干製作 |
2h |
|
(4) |
學員實作時間-冰糖洛神製作 |
2h |
|
(5) |
學員實作時間-米仔麩製作 |
2h |
|
(6) |
冬瓜滷、薑絲炒西瓜棉 食物處理與食安概念 |
2h |
|
(7) |
鹹肉炒一葉干、鹽蒸吳郭魚 排盤與食品裝飾 |
2h |
|
(8) |
蒜煮西瓜棉虱目魚湯 排盤與食品裝飾 |
2h |
|
(9) |
結業式與成果 |
2h |
|
|
合計 |
18h |
|
相關檔案: |
---|
|