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社區小故事
2014/08/12 09:41 | 未分類資料夾
「白堊土柴燒窯」係文化部村落文化發展補助計畫－魅力澄山再出發執行項目之一，計畫重點在落實產業發展及文化據點改善，其中健全社區文化產業發展即利用澄山在地特產研發各式美味料理及加工品，促進社區產業經濟效益，改良當地平埔傳統窯爐為炭窯，並縮小尺寸打造手工柴燒窯，選用新鮮在地食材，開發在地特產美食:如窯烤比薩、焗烤山藥、竹筍烘焙等在地農特產品美食。
