鐮村特色小吃。
此次鐮村參展特色小吃是蕃薯包與肉羹，蕃薯包是早期此地居民經常食用之食物，其材料以樹薯粉加上蒸熟地瓜揉成麵糰，在以此材料包餡，餡料可用高麗菜、蘿蔔絲、筍塊等等，做成包子形狀後放入蒸籠蒸熟，即成一道美食，鐮村家政班所做地瓜包特色是皮嫩Q軟非常好吃。說起蕃薯包的由來，是本地居民一段辛酸血淚史，在五六十年前因二次大戰時物資缺乏，米糧均遭日本殖民政府搜括僅留少許予居民食用，為了餬口此地居民在此山坡地均種植大量樹薯，將樹薯塊莖磨碎泡水攪拌然後撈除殘渣，將水靜置沉澱產生澱粉即成樹薯粉，樹薯粉不僅供自家食用還可出售賣錢，鄰近城市居民會直接來此採購，當時對本地農村經濟是一大貢獻，本村有很多農民因種植樹薯而賺大錢，直到光復後稻米種植恢復正常，村民逐漸不再食用地瓜及樹薯粉，樹薯也不再是主要農作物了，今天在金崠山坡地還是可看到零星野生樹薯，今天地瓜、樹薯粉對老一輩人來說可不是一樣美食，因為五六十年前有好長一段時間，他們每天三餐都吃這種東西，吃到有厭惡感產生，甚至會感到害怕，但今天地瓜以食品養生來說是一種對健康相當好之食品，可搭配各種食材料理出各式美食，是值得推廣的一種農作物。