三界埔名勝史蹟導覽(九):百年廟宇－三祝宮        

               文圖/魏世賢                

    這幾年來，假日常常在三界埔農場活動，有時會路過三祝宮，廟埕前偶而可看到包著頭巾的婦人，在烈日下曬著青草。一陣涼風襲來，整個廟埕便蒸騰著一種屬於藥草特有的味道。

    廟口雙足攀據圓球的一對石獅，豎耳、張嘴，憨厚的表情，凝視著曝曬的青草，似乎在婦人將青草扒梳開後，看顧的工作，便交由牠倆負責。直到夕陽西下，婦人再度前來，將蓬鬆甘香的青草裝滿一袋袋，才算完成了任務。

    或許喜歡青草的味道，也是對地方守護神的敬意，在農場忙碌之餘，趁機和聖音一起去拜訪三祝宮。三祝宮位於嘉義縣水上鄉三界村，廟宇右側有一「長青亭」，造型質樸，偶有村民納涼閒坐；廟殿左側及後方各有幾棵高大榕樹，樹蔭成庭，蔭庭下擺放長椅，常見村中長者於蔭下乘涼，或下棋，或閒聊，似一幅農村情趣圖。

    被這種悠閒的氛圍所感染，我們以誠敬之心入廟參拜。廟簷上剪黏雙龍矯健，護衛財子壽三仙，武場打鬥，仙女執劍，龍飛鳳舞，鬧場故事豐富，色彩爭奇鬥艷。廟前兩隻石獅，嘴含圓球，前足踏石，雕刻寫實。與聖音立於山川門前，向正殿神龕內媽祖合掌禮拜，祈求天上聖母護佑平安。正門門神為秦叔寶、尉遲恭，秦叔寶白臉文面鳳眼，立門左邊，帶弓不配箭；尉遲恭黑臉武面大眼，立於右門，配箭不帶弓，為免誤傷無辜，須兩將軍意見相同始能發箭。側門則為侍臣捧官帽，宮女持牡丹，象徵「加官富貴」。廟門兩側壁堵，盡是石雕，分別雕刻龍虎造型，另有武將持旗(祈)，童子提球(求)；武官握戟(吉)，隨從帶磬(慶)，以器物的諧音來隱喻「祈求吉慶」，是民間寺廟祈福圖案的特色之ㄧ。

    順著龍門進入廟內，不見廟公與香客，更無裊繞餘煙，單純寧靜。為增加廟宇採光，正殿設有天井。神龕前鋪置御路石，石上蟠龍盤繞，在光線照耀下，蓄勢飛天。蟠龍前方安置一塊「重建三祝宮廟宇紀念碑」，字跡難辨。碑上約略記載：「相傳延平郡王鄭成功來台驅荷時，曾蒞此駐軍。其時兵馬不安，鄭成功親獻三敬，祝告天地，蒙上界鑒其忠義護國，聞令天上聖母庇佑，顯化無殃，始將此地名三界埔。----」

    坐於石階，遙想歷史，鄭成功於明永曆十五年（1661年）由鹿耳門溪口攻入台灣，隔日即圍攻普羅民遮城（現今赤崁樓），進而攻打熱蘭遮城（現今安平古堡），勢力範圍曾達到諸羅山（現今嘉義）。諸羅山在荷蘭時期，荷蘭人曾建立紅毛埤（現今蘭潭水庫）；荷蘭東印度公司降服諸羅山社後不久，為提供住民飲水，也曾挖鑿紅毛井。具往矣，千古風流人物，遥想當年鄭成功與部眾，多少豪傑，雄姿英發。談笑間、紅毛兵敗如山倒。人生如夢，悠悠三百五十年歲月，彈指間。空留紅毛埤、紅毛井歷史遺跡、三界埔國姓村、成功村之村名與三祝宮的廟名，引發後人思古幽情。

    為感念媽祖護佑，村民由北港朝天宮迎媽祖香火而來，最初以草寮奉祀，直到清咸豐年間始創建廟宇，且歷經數次改建。正殿神龕主祀天上聖母，兩旁配祀千里眼、順風耳等二位將軍，千里眼，紅身，又稱為金精將軍，左手執戟，右手舉至額前做遠視狀，頭上有兩角，似戰搜雷達；順風耳，綠身，又稱為水精將軍，右手執斧，左手置於側耳作聽音狀，頭上僅有一角，似聲納。左側神龕，祀神農聖帝、北極玄天上帝。神農聖帝又稱「五谷王」，因遍嘗百草，亦被稱為「藥王大帝」。神像慈悲，赤手大足，身披樹葉，手握藥草；右側神龕，奉祀池府千歲、關聖帝君、延平郡王。延平郡王即是國姓爺鄭成功，國姓爺離開府城，在三界埔為村民所奉祀，此歷史因緣，恐少為人知曉。

    神桌下有一虎爺，香爐旁設盛水小碗，方便信徒置錢，俗稱「錢水」。早期兒童常在供桌下穿梭，與虎爺親近，因此虎爺又是兒童的守護神。樑柱間有匾額數幅，其中以蔣經國總統所題「三祝宮」、台灣省政府主席邱創煥所題「造福鄉里」匾額最為珍貴。

    鄉野廣褒無垠，遠處農作物接連，將大地織染翠綠；近處瓜藤攀爬，充滿生氣。農夫隱沒其間，山風自廟旁月光森林隱隱送來。幾聲狗吠，偶自農家傳來，衝破了靜寂。站在三祝宮三川門前巡望鄉野，遙想當年鄭成功部眾，帶領軍隊南征北討，亦曾立於此三界村野。雪泥鴻爪，留下一頁傳奇。回首注視神龕媽祖，虔誠合掌，感謝先民篳路藍縷，以啟山林；感謝農夫辛勤耕耘，豐榮大地；感謝恩師與一起農務的師兄姐，指引明路。一生中，猶如陳之藩所言，得之於人者太多，出之於己者太少，需要感謝的人太多了，那就「謝天」吧！

三界埔名勝史蹟導覽(八)煙消人未散的菸窯

撰文/魏世賢

「我們以前烤菸葉的時候，晚上都不能睡覺。還要定時到乾燥室裡面撿掉下來的菸葉，以免菸葉碰到鐵管燒起來。這是非常危險的工作，除了要小心不要踩到通紅的鐵管，另外乾燥室裡面的溫度高達60、70度，人不能在裡面工作太久，否則會昏倒。」(三界埔村民/知名節目主持人鄭弘儀)

「我用緊張得有點顫抖的手指拈一支關。在申請者千餘人之中，公賣局此次僅能核給二百五十人，也就是說五人中必有四人落空。中關的可能性是這樣地少，我不敢希望自己一定會是幸運者。在眾目睽睽之下，我打開關，是兩個阿拉伯數字：「73」！立刻，我歡喜得幾乎跳起來，血液都流上了腦頂，---但是歡喜一過，接著我們開始發愁了。雖然兩三年來我即熱望著有一棟菸樓（菸葉乾燥室），但這並不是容易的事-----。」(鍾理和/菸樓)

    冬天的寒風帶點寂寞，遊走在三界埔的曠野，行過那一片綠油油的菸田時，突然強勁了起來，彼此依靠著的菸葉，更加緊密的依偎。我立在孤立的菸田旁，聽它們述說菸業的興衰過往，想著三界埔煙雲裊繞的盛況，想著美濃作家鍾理和筆下的蕭連發對擁有菸樓的渴望。

菸田外蒼茫的原野長滿銀白的荻花，掩映著一棟廢棄的菸窯，不遠處，一個戴著斗笠的農夫，在整理掛串纍纍的香蕉，視野的極盡處，芋頭園如傘蓋擎向長空。遍地種植菸葉的鄉野，如今已被網室木瓜、絲瓜、香蕉、芋頭園所取代。如歐洲哥德式建築的塔樓式小天窗，破了一個大洞，木質橫條仰望天空，窯灶雜物堆陳，與僅剩的一畦菸草沉默相對。鄉愁情懷雖不曾扎根於此，然而佇立原野或是村落，總讓一棟棟散落的菸窯悸動心懷，恰如昔日帶著班級穿梭美濃聚散的菸樓，感動實實在在。

    菸葉乾燥室，美濃人稱為「菸樓」、「菸仔間」或「菸寮」，三界埔村民則稱為「菸窯」。不管「菸樓」或是「菸窯」，對菸農而言，皆是親情的凝聚，離人懷鄉的印記。美濃畫家曾文忠便曾寫到：「站在時間經過的地方，我的心跌入初秋清涼的水中，故鄉的情湧泉般的沖刷，物斑駁有痕，人來去無蹤。」昔日菸樓內窯灶的火焰化為思鄉的濃烈。曾經訪問國姓村雜貨店80多歲老太太，當她述說過往種菸、採菸、烤菸的過程，竟也淚流滿面，超過40年苦守「寒窯」的歲月，其艱辛絕對不亞於王寶釵苦守寒窯十八年的故事。鍾理和的小說「菸樓」所描寫的，就是美濃菸農很幸運抽中公賣局的種菸許可證，卻又沒錢蓋菸樓的窘境。為了改善生活環境，只好含笑流淚拼老命，因此有不少菸農將「菸業」稱之為「冤業」。不管菸業的艱辛，位於南台灣嘉義、高雄美濃的菸農，是用相同莊嚴的生命態度在面對生活的挑戰。

    台灣菸草種植始於荷蘭佔據時期。至日本昭和年間（1905年）大力推廣，且改行公賣制度，凡菸草之耕種、製造、銷售等都由政府統籌。光復後仍維持公賣制度，即是由菸酒公賣局(菸酒公司前身)和菸農訂定契作，從配發菸種、採收等級、繳納數量，到菸樓規格等，都訂出一套規範。凡是想要栽種菸葉的菸農，都必須每年向該地菸葉輔導區提出許可申請。台灣省菸酒公賣局嘉義菸葉廠(位於嘉義市北興街)在中埔鄉設置金蘭、義仁、中埔三個輔導區。嘉義中埔金蘭菸葉輔導區，於2011年改建為嘉義縣客家文化會館。水上鄉則設有成功輔導區，位於國姓村三界埔104之2號，即大智慧養生休閒園區快速道路涵洞附近，今也改為台灣省嘉雲區車輛行車事故鑑定委員會。沿著村落寂靜的小徑行走，試圖想像昔日菸農排隊領種、播苗、移植、採收、窯烤的過往雲煙，生命好像如此單純，卻又彈指即逝，不變的是鄉野的靜瑟。

    台灣菸草產區主要分布於台中、嘉義、屏東及花蓮，其中以屏東與高雄交界的美濃區產量最高，1976年種植面積達全省的五分之一，菸樓多達千餘座，因於有「菸城」之稱，菸業顛峰時期的美濃，幾乎是「三步一菸窯、五步燒煙飄」。60年代，台灣種菸面積達10,000多公頃，嘉義生產面積也有千餘公頃，主要分布在中埔、竹崎及水上等地區。水上鄉三界埔因地理環境適宜，氣溫土壤亦頗為適合，所生產種植的菸草品質甚佳，是嘉義縣菸葉重要產區之ㄧ，興建菸窯大師傅詹戊火表示：「三界埔菸窯在最繁盛時曾達一百多座。」早年只要看看各家的「菸窯」數量就可以知道該戶的富裕程度。流雲繾綣在山巒的背後，午後的薄陽從雲層間灑落溫逸的光芒，蒼茫的荻花把整座山腰都綴飾得銀白亮麗。昔日高聳的菸窯在烤菸時飄著濃郁的香氣，應為寒冬帶來無限暖意。

    十月秋涼，第二期水稻收穫後，便可看到菸苗在田間生姿搖曳，闊大寬長的綠葉蘊育著無限的香氣，每次路過菸田旁都覺得它又再度抽長，梗葉層次，翠綠掩映，生命的喜悅完全寫在它的臉龐。十二月寒風簌簌，至翌年三月春風徐徐，便是菸葉的採收季節，採收好的菸葉必須進入烘培的過程。菸農將菸葉一片片整理好、一層層架在菸樓，木材由爐灶焚燒，火力由鐵管導入室內，需以低溫持續的慢慢加溫，烘培期間無法間斷，必須日夜持續的照顧，工作至為辛苦。台灣在專賣制度的管控之下，每棟菸樓都有自己的「身份證」與「許可號碼」，是不能隨意興建的。即許可了多少菸田，得要搭配一定數量的菸樓。台灣的菸樓大都依照日據時期所規劃的菸樓形式或加以改良而建造，稱為「大阪式菸樓」（塔樓式天窗烤菸室）。菸樓的內部基本結構通常有烘乾菸葉的本灶和調理空間。自從有了自動烘菸機後，以前用來燻菸葉的菸樓也大多閒置或廢棄，有的加以隔間來提供居住空間。漫步國姓村往往可以看到傾頹的菸窯，塔樓天窗殘破敗壞，烤菸室雜物堆陳，若是看到農家餐客廳屋簷聳立，絕對是菸窯改建，形式風格特立。   

   政府採取兩手策略控制菸農生產，一是嚴格管理栽培，二是提供優渥利潤回饋農民。1966年，1甲地生產的乾燥菸葉，年收入約4萬6千元，當時公務員的平均年薪是2萬6千元。1976年，1甲地的菸葉收入是13萬元，而公務員年薪約7萬8。種植菸草不但生產利潤高，又有政府的大力推廣，使菸葉曾經成為三界埔重要的經濟產物之一，極盛時期，幾乎全村都在種植。隨著政府開放外國香菸、菸葉進口，加上2002年台灣加入WTO，廢除菸酒專賣制度，全台菸葉種植急劇減少，現在國姓村僅剩少數人仍在種植。菸葉雖沒落，但村落處處仍可見到大阪式菸樓的舊觀，為過往菸草歲月留下見證。

   菸窯是三界埔居民為了生活而建造之建築物，現在正面臨廢棄、毀損，如果能夠透過耆老的訪問、菸窯的保存及再利用、烤菸過程的再現，可以讓民眾了解當時生活故事，對於下一代更有其教育意義。「總有一天火車ㄟ轉來」(台語)，是嘉義板頭社區居民共同的願景；我們也期待「總有一天菸窯ㄟ嗆煙」是嘉義三界埔居民一致的期待。

                                                                   三界埔名勝史蹟導覽(七)：田園鐵馬道之旅

撰文/魏世賢

嘉義縣觀光旅遊局在三界埔開闢了田園鐵馬道，作為村民運動休閒或遊客來體驗農村生活的閒適景點。自行車道長4.8公里，騎單車繞一圈約需20分鐘，步行則約需90分鐘，沿路坡道起伏，田園景致宜人，果樹林木遮蔭，涼風襲來清爽無比，適合親子旅遊。成功派出所為鐵馬道的起點，牆內林木茂密，紅牆白漆，矗立三界埔村庄出入口，保境安民，若能在側邊樹下廣場置放單車，供人騎乘，將是最佳服務便民。