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特色快照
慢城客庄任我遊
社區旅遊夯縱谷 慢城客庄好溫情
縱谷的風經常讓人陶醉，小地方大天地，鳳林客庄小鎮，好比一位不施加脂粉，天生麗質的鄰家女孩般親切，也好像輕啜一杯味道純正的清茶一樣叫人回味無窮。腳踏車在鄉間小路輕俏滑動著，體驗不一樣的心情故事，藍天高遠白雲悠悠，每個轉彎都是一次驚喜，菸樓舊厝也有古蹟拙樸之美，瓜棚豆架的農村生活、稻波蔗浪的田園景致，在這裡享受風鈴縱谷的浪漫情懷，翻抖心情袋子裡的灰塵，將生命的激盪歸於完全的平靜，而鳳林濃濃的人情，將會不會是你我邂逅時最甜蜜的牽繫...願為牛根草的朋友許下一輩子的平安幸福。
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社區小故事
大家來攪和-手桿麵疙瘩
2020/06/08 09:18 | 社區美食
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大家來攪和-手桿麵疙瘩麵疙瘩做法沒有一定程序，老師隨興教學，大家跟著步驟做就對了，邀請美食專家傅小真(閒寮庭園咖啡董娘)，為社區老大人示範閒寮的麵疙瘩版本。麵疙瘩或者叫貓耳多，是指利用麵粉和少量水結合，做出不規則的麵顆粒，好入口即可，看起來就像一個個的疙瘩，是很家常隨興的麵食，為... |
客家料理無餓不坐 四炆四炒賴著不走
2012/12/15 16:57 | 社區美食
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客家料理無餓不坐 四炆四炒賴著不走 「四炆四炒」是近代客家菜餚的象徵，它演進於過去客家人在婚嫁宴客時的八道標準菜色；客家人因刻苦難勞、勤儉持家、省吃儉用的習慣，只有在過年過節時宰殺牲畜祭拜神明，或於農曆初一、十五準備三牲拜土地公，以便豐富菜色。先民會用這種方式來料理食物，主... |
牛根草辦社區婦女美食烹飪研習
2012/06/27 09:23 | 社區美食
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牛根草辦社區婦女美食烹飪研習 為提升社區婦女烹飪技巧與興趣，學習第二專長，創造就業機會，日前在牛根草南平據點烹飪教室，舉辦中高齡及外配婦女烹飪研習課程，吸引二十幾位學員報名，牛根草希望藉由該項研習，協助婦女開創美食視野，拓展多元學習領域。 牛根草聘請乙... |
鳳林鎮粽谷飄香慶端午-牛根草組隊參加
2012/06/26 12:51 | 社區美食
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粽谷飄香慶端午-牛根草組隊參加 由鳳林鎮公所主辦，鳳林生活美學承辦的端午節包粽活動，日昨6月15日假鳳林藝文中心舉行，來自各村里社區的婆婆媽媽們組隊參加，牛根草也共襄盛舉報名二隊，鳳林鎮彭鎮長致詞時表示，社區的長輩們都有一手絕活，難得邀請出來一展手藝，大家齊聚分享... |
牛根草結合學校社團辦理客家擂茶推廣研習
2011/05/23 18:00 | 社區美食
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牛根草結合學校社團辦理客家擂茶推廣研習 為了推廣客家擂茶健康養身的好處，傳承美食文化紮根基層，牛根草辦理一場研習課程，結合大榮國小、鳳凰擂茶會，在大榮國小舉行，牛根草張理事長、大榮國小王校長、鳳凰擂茶會陳會長都樂見其成，共同為發揚客家美食文化盡一份心力，讓社區、學校... |
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