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不知不可-產業
類別：農林漁牧
我們是靠海的小漁村在每年11月至次年的5月村落幾乎家家戶戶都有曬蝦乾，以形成特有景象，蝦乾是全台唯一的特殊傳統一級產業，也是流傳百年的傳統產業，完全以傳統人工剝蝦殼，再利用陽光自然曝曬，不添加任何的調味料與防腐劑．產品遠比工廠以乾燥法大量製造的乾蝦更具風味、更安全，不管是以蝦乾炒飯、炒菜或煮麵線等，均是口味一級棒。
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