三崙社區皆有養殖業者從事大量吊蚵、插蚵等水產事業。工作方式就是先將海裡採收回的活蚵殼收集送至村民家,先選出完整適合的蚵殼加工打洞,再膠線串成一串串,最後由業者收集載出海放養。
民眾因在家鄉生活困難大都以外出居多,留下只是以小孩及老人,所以社區的老人家大多從事串蚵殼工作,賺取微薄利潤,補貼家用,真是辛苦啊!鄉下人尤其老人是便宜的勞工。