恆基關懷獨居老人數十年，發現有越來越多老人家就如同窩居在市場中的阿公一樣，正在背光的角落等待社會大眾伸出援手。恆基希冀經由這次的擴大送餐的服務，深入到社區中、長輩們的家中，持續不間斷的每日關懷與服務，讓獨居長者能夠感受到如家人般的依靠和溫暖，給予一些突發狀況即時的協助，更能為未來的長期照顧作準備。 從恆春鎮出發，沿著屏 200 線縣道往九棚方向，經過泥濘的鄉道翻山越嶺，約莫半個小時終於到達高士村順枝阿姨的家。才早上九點順枝阿姨的廚房就熱鬧非凡，忙碌她正在料理一鍋自然風味的蔬菜湯，一旁的女兒、孫子則在幫忙切菜，一家人都在為了老人家的一頓午餐努力著。「一定要在十一點將便當送到老人家手裡，所以一定要早早就起來準備，絕對不能讓老人家餓著！」順枝阿姨一面炒菜一面跟我解釋。 不間斷的溫暖 關懷獨居老人已有數十年的順枝阿姨說：「這裡的孩子們出去了，就不回來看老人家了！我每次去看他們就覺得很捨不得。他們常常拉著我訴說著生活上的困難。」也因為這個緣故順枝阿姨自發性的去關懷村裡的長輩，和女兒美香一同承接下恆基獨居老人送餐的服務。 由於地處偏遠山區，購買食材相當不便利，順枝阿姨就和家人一道到山區採集當令的蔬菜，並遵循銀髮族的飲食的原則，製作美味又兼具營養的餐點，並努力將原住民的風味調和在便當裡，讓老人家餐餐都能吃得開心、合胃口。貼心的順枝阿姨還不計成本給長者份量多一點：「不要太小氣，讓他們吃飽飽，剩的還可以留到晚上吃。他們就不會挨餓了！」翻開便當：一尾魚、兩樣蔬菜、一份蕃茄炒蛋，加上一碗蔬菜湯，豐富的餐點加上暖暖的愛心，讓獨居老人不再為了下一餐擔心。 一製餐完成，身為送餐員的美香姊便隨即準備外出。原本都是騎著摩托車往來在高士村與八瑤村間，但由於當天大雨一直下，美香姐和兒子開著報廢不能蔽雨的小車，穿著雨衣送餐去。由於小車馬力不足，行走在山路上頗顯吃力，數度因為積水的泥土路、較高的山坡，而走走停停，緊跟在後的我，不免為他們擔心。但是送餐的工作是365天不能休息的，惟有將便當準時的交在老人家的手中，看見他們享用午餐的滿足笑容，美香姐才能如釋重任般的放下心來。 不為下一餐擔憂 經過十五分鐘下山來到了八瑤的婆婆家，一見到我們來婆婆開心地一直用原住民語與我們打招呼。拿著便當的美香姊貼心替婆婆打開飯盒，並囑咐她用餐小心魚刺。我們用簡單的國語問婆婆喜歡吃便當，她努力地以國語回覆說：「很好吃呀！很好吃呀！」美香姊還說如果老人家對餐點有什麼不滿意，都會隨時反應，她說：「我媽媽會盡量在老人家喜歡的口味和健康之間作一配搭、調整。」 社工說在送餐服務前，婆婆由於年事已高根本無力自己煮食，常常就是隨便煮稀飯，配配人家送的罐頭、吃飽就好，甚至有時候只吃一餐、挨餓度日。還更多日子過得更窮苦的老人家，情況更令人不捨：在滿州鄉的vuvu，竟然以青苔水配飯果腹；恆春鎮的阿媽，食用的竟是腐敗的食物。對於長輩來說雖然進入老年期，但所需的營養卻不能少，否則將導致身體機能的失調，嚴重的甚至會引起疾病。送餐的服務不單讓老人溫飽，更是老人家健康銀髮生活的保障。 不只是送餐 接著，小車好不容易開上一個大陡坡後來到八十九歲獨居的vuvu家中，走進昏暗的房裡，瘦弱的她正躺臥在床上，右腳因前陣子不慎跌倒而正打著石膏。看見我們來訪，vuvu勉強撐起身子用原住民話跟美香姊說話，原來是要拜託她幫忙清洗一下鍋子。美香姊說送餐不只是送便當那麼簡單而已，她會盡可能的幫忙老人家：「她身體不好，所以我每天來都會順便幫vuvu清理便桶、擦擦地板之類的。」這一講讓我了解到原來vuvu家如此乾淨（家中的地板幾乎光可鑑人）都靠美香姊的幫忙，我跟她說這已經居家服務的範圍了！她揮揮手說：「不會跟他們計較那麼多，都是自己村裡的長輩，就像家裡的長輩一樣。」 　　 　　這樣的舉動讓我更深刻的感受到，送餐服務絕對不只是給老人溫飽一餐的意義而已。恆春半島的獨居老人，與其他居在都市的長輩們所遇到情況不同，住在偏遠的鄉間常常要隔一大段路才有鄰居，倘若平時又沒有跟其他人有來往，不僅在生活事物無人可提供協助，發生緊急事件不但沒有人知道、更求助無援，這時送餐員的存在就顯得異常重要了！ 上一次我們八瑤服務的阿公，突然在家中昏倒，由於阿公住的地方沒有鄰居，根本沒有人發現。還好有送餐員來送便當，趕緊將阿公緊急送醫、才救回一命。恆基相當感謝有像美香姊他們一樣在地又熱心的送餐員，因為有他們，恆春半島的老人家才能在最無助的時候獲得幫助。 不遺漏的關懷 　　目前恆基送餐服務範圍有：八瑤、長樂、內文三個地區，近六十位的老人家。為了讓更多需要幫助的老人家也能享受送餐服務，恆基全體總動員兵分多路－從偏遠原住民村落東源、石門到恆春鎮上的南灣、水泉等地，橫跨五鄉一鎮探訪獨居、低收入、身心障礙的長者們。 　　　 　　十月時，拿著鄉公所提供的名冊，頂著烈陽、忍耐著高溫的氣候，同工們跟隨著村長的腳步來到人聲鼎沸的車城鄉市場中，我們萬萬沒想到在這潮濕悶熱、空氣混合著魚腥味的早市角落中，竟然有一位視障的阿公在此生活。三坪不到的空間推滿雜物，僅剩一小塊地方放著木板是阿公的床，因為沒有盥洗設備，阿公平日都到公廁去洗澡，他說：「就用水龍頭拿水沖一沖，那麼老了沒人要看吶！」而平日則跟攤販乞食一些食物，常常是一碗白飯隨便配配東西就算一餐，沒有工作收入的他，就只能如此刻苦的生活著。 恆基關懷獨居老人數十年，發現有越來越多老人家就如同窩居在市場中的阿公一樣，正在背光的角落等待社會大眾伸出援手。恆基希冀經由這次的擴大送餐的服務，深入到社區中、長輩們的家中，持續不間斷的每日關懷與服務，讓獨居長者能夠感受到如家人般的依靠和溫暖，給予一些突發狀況即時的協助，更能為未來的長期照顧作準備。 不斷炊的愛 面對國內景氣欠佳，產生許多邊緣戶的長者，居住在永港的一對老夫婦，阿?不慎骨折久久未好、前陣子還住了加護病房才剛出院，家中僅剩年邁的阿公與阿?互相照顧。在灰色地帶的他們不僅得不到補助，連三餐都僅能草草處理，生存最基本的需要都無法被滿足。雖然恆基的送餐經費也因經濟衝擊而面臨斷炊之憂，但我們知道送餐的服務是最迫切需要去實行的，絕不能因此而停下腳步。 恆基長期關懷獨居老人的蕭鴻霖牧師說：「每個老人家背後都有一段故事， 也許他們年輕的時候曾經走錯路；也許是年老時與家人不和睦。然而無論如何，請看看他們的現況。當他們歲月在身上落下痕跡，他們不再年輕、不再力壯，踉蹌的年老歲月需要您伸出援手時，請別落井下石。用愛去牽起他們的手，陪他們走完人生最後一段歲月。這才是人性最大的光輝。」我們相信一頓餐點，帶來不僅是「溫飽」而已，更能化解他們封閉心房的寒冷，給予他們生存的力量。 此時的恆春正因《海角七號》的熱賣而受到全國關注，由衷的希望讓這份關注轉換成關懷，讓全國都能一起來守護海角七號故鄉的老人家們， 讓老人家不僅能餐餐溫飽，也能在三百六十五天不間斷的服務中感受人間溫暖。讓愛不斷炊，盼望您來牽成。 暖暖便當－獨居老人送餐 ※每天60元（包含餐費及送餐員的交通費） 一個月只要1860元/人，就可以幫助貧困獨居的老人一個月暖暖的午餐便當。