民生市場肉羹麵
位於民生市場的青東肉羹，創攤自59年，現由第二代江青東先生和太太所共同經營，是為民生市場的知名老店。店內招牌美食「肉羹」傳承自母的好手藝，母親生於台中縣車籠埔，陳家望族，族親、兄、弟現為農會理事長、代表等，強調以最自然的作法呈現湯頭的清甜口感，是在地頗受肯定的好味道。
真材實料，口碑經營，獲選【台中市民有市場十大優良商店】

招牌美味肉羹，傳承母親的好手藝。真材實料，強調以最自然的作法帶出的清甜口感。紮紮實實的美味，特別好吃，新鮮黑豬赤肩肉，與新鮮旗魚混合再做成、份量足，吃起來讓人極過癮。酸中帶甜的湯頭湯頭好不說，更加上羹的滑順感，羹肉份量紮實、還加上高麗菜、筍絲、紅蘿蔔、木耳、蛋花…店裡還有多樣平價大碗、自家特製的美味小吃，除了來店品嘗外，實在的好口味獲得廣大顧客的肯定。
　四十多年來，「民生市場肉羹」的口碑不斷遠揚，除了在地老主顧外，也有許多外地遊客，透過媒體報導和親友間的口耳相傳前來品嚐，讓這好滋味得以延續傳承。

  台中市經濟發展處及中國生產力中心，舉辦台中市公民有市場競爭型評比及行銷活動，獲選【台中市民有市場十大優良商店】。

  行遍天下美食雜誌強力推薦。

  名影星沈文程贊賞，報章雜誌深入報導及推薦。

丸子清脆Q

以旗魚加絞肉用50年木杵，手工輕敲慢打製成，香、Q、甜、脆有彈性，完全自然美味丸子，新鮮彈牙有嚼勁的口感，讓不少老饕點了一碗又一碗，大快朵頤。

滷味

有大腸、粉腸、小腸、豆乾、油豆腐………等十數種慢火燉煮美味十足
【營業時間】06：3０～14：００（星期一公休）
【美味一覽】
◎魷魚羹米粉　　　　◎肉羹麵　　　　　◎肉羹飯　　◎滷味
◎魷魚羹米粉　　　　◎肉羹米粉　　　　◎魷魚羹米粉　　　　　◎魷魚羹麵　      　◎魷魚羹飯　
【交通資訊】
◎國道一號中港交流道下→接中港路往市區方向→右轉民權路接到台中路→右轉復興路三段→過國光路右轉復興市場(民生市仔)即可到達

營業電話：04-22259717

營業地址：台中市南區國光2巷 19-1號