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社區小故事
2018/06/19 19:39 | 北埔樂齡學習中心課程
為了讓北埔鄉親認識北埔的歷史文化古蹟，喚起一些有趣的歷史記憶；南興社區承辦北埔鄉樂齡學習中心業務以後，開設有「認識北埔古蹟」和「談古說今故事紀錄」等課程。107年4月份和5月份，先執行認識北埔古蹟課程，6月份開始延請在地文史工作者陳嘉康老師(也是國小退休教師和南興社區理事)，在南興社區活動中心二樓主講北埔曾經發生過而且很有趣的老故事「食酒北埔例」和「兩姜傳奇」(如附圖)。
話說「食酒北埔例」的開山始祖，首推開墾北埔的先祖姜秀鑾之後裔姜紹猷、次為中醫師劉清漢、地理師鄒進石及商人陳逢金等四人。他們多半在傍晚時分，齊聚在腰纏萬貫、為人豪爽的姜紹猷家中暢飲「白鶴」或「珍鶴」名酒。他們喝酒有一個不成文規矩，就是自己先乾杯，然後要求對方也要乾杯；如果對方不乾杯，就把空杯子拿到對方前面放著「照杯」，直到對方照樣乾杯才收回自己的酒杯，這就是後來流傳的「食酒北埔例」，也就是說喝酒要講求乾脆俐落，不討價還價。
