104.02.01上午10:00在本社區活動中心舉辦---第三屆第一次社區會員大會暨理監事會議---理事當選名單:陳興翰.詹水福.林發明.康寶家.康有銘.陳文騫.陳同隆.陳雲漳.施寶惠.李存毅先生.監事:林書聖.陳永豐.陳銘華先生...榮譽理事陳政國先生.常務理事林木村先生.第三屆理事長陳墀和先生聘任本屆工作人員:總幹事陳定國先生.活動組長陳進財老師.志工組長:柯春菊小姐.會計組長顏美妙小姐.總務組長陳碧雲小姐.

蘆 筍                          

60年代至今，草湖社區居民最豐碩的經濟農作物，台灣蘆筍栽培始於1935年由國外引進，但直到1955年引進美國品種並研究出不同於國外之「留母莖栽培技術」後，本省蘆筍栽培才獲成功，並自1963年開始正式推廣。栽培面積最高峰時曾達17,636公頃，曾為世界最大蘆筍罐頭外銷國。近年來因為生產成本高，已無外銷競爭力，栽培面積亦減少至2,000公頃左右，且主要以生產綠蘆筍內銷供應國內生鮮市場為主。主要產區在嘉南平原，但全省各地均有蘆筍田栽培分布。

綠蘆筍含有豐富之組織蛋白、Rutin、維生素等營養分，尤其富含Asparagine，為重要氨基酸之一。能夠促進新陳代謝，增強體力。具有淨血、利尿、通便、解毒、防止血管硬化及治高血壓及腎臟病等之醫療效果。且省產綠蘆筍風味口感絕佳，頗受消費者喜愛，雖屬高價位蔬菜，但在國內生鮮市場仍有供不應求之現象，冬季生產淡季時偶有自國外進口補充，但口感風味及新鮮度均不及省產蘆筍。國內蘆筍生產仍有相當市場空間發展。國內蘆筍品種及栽培技術研究主要集中在台南區農業改良場義竹工作站（原蘆筍研究中心），並設有優良品種採種圃，生產供應本省蘆筍田種植所需優良種子，有關栽培技術可洽該站提供栽培技術輔導。

蘆筍原產於溫帶地區，性喜冷涼氣候，為雌雄異株的宿根性植物，但田間偶可發現雌雄同花的兩性株。食用的嫩莖由鱗芽發育長大而成。依採收時嫩莖的色澤，可分白蘆筍與綠蘆筍兩種，白蘆筍是未凸出地面，而採收的嫩莖，綠蘆筍是突出地面上後，經日光照射，使嫩莖變綠後採收。目前以採收綠蘆筍為主，主要為供應國內生鮮市場，為高經濟作物之一。

壹、栽培管理

一、品種

(一)白蘆筍一號

選自U.C.309品種，台灣選一號品種生育旺盛，植株高大，筍尖鱗片緊密，嫩莖整齊粗大，對莖枯病與褐斑病耐病力均較原品種強。

(二)白蘆筍二號

選自美麗華盛頓品種，本品種植株生長旺盛、高大、筍尖鱗片不易張開，嫩莖形態優美，枝葉生長分佈形態與台南選一號稍有不同，嫩莖屬於中型筍，色澤淺褐，對莖枯病與褐斑病耐病力中等，適合本省砂質土及砂質壤土地區栽培。

(三)綠蘆筍三號

選自 U.C.711品種，植株生長旺盛、高大、筍尖鱗片緊密，嫩莖介於中大筍之間，色澤深綠，外型優美，供作綠蘆筍栽培使用，枝葉生長分佈形態與白蘆筍台南選一號相近，本品種適合於砂質壤土地區栽植。

二、育苗

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草湖名人傳記--         陳建上(1890-1950)

《引述自芳苑鄉志》

    陳建上，芳苑鄉草湖庄人，生於清朝光緒16年3月18日，育有二子，陳鴻謙及陳鴻謨，卒於民國39年10月2日，享年60歲。

    陳建上是名望家陳榜東的長子，書香世家，自清光緒、幼年即受到良好的啓蒙教育，漢學造詣很深，擅長詩、文，在地方上享有盛名。

    陳建上出生時，家道富裕，進入中年以後，展現他經營企業的才華，繼承父親榜東的產業之後，更逐日擴大，終於建立龐大的產業。

    陳建上與當時二林的首腦人物林爐、謝蚶目兩人，交情很好，三人合資在二林經營振業株式會社，耕雲拓植株式會社等。由雄厚財力做後盾，他們的社會地位，更為提昇。

    後來，陳建上成為二林振業株式會社社長，又兼任二林實業協會及北斗、田中米穀商協會長等職務，處處展現他經營商業的才華。

    除了商業方面的成就之外，陳建上同時又致力於農業的推展，他展延他父親陳榜東的成美圳，將成美圳的供水範圍，從二林萬合里，引進芳苑鄉草湖庄，再往西進入新生村。據說，受益農田有230公頃之多，使草湖地區有很多荒埔可以灌溉，而成為農田。當然，陳家的農地面積也日漸擴大，曾有超過過200甲的紀錄。日本昭和8年，為了收納大量的稻穀，在他們家庭院東側，興建一座穀倉，取名為「成美倉」，至今還在使用。

    據地方頂厝里耆老陳璋澤表示：「記得陳建上經營的振業株式會社，除了賣米、煙、糖、一般貨品之外，也有釀酒，酒名叫做『玉甘泉』。」而陳建上也熱心公益，昭和4年開闢從二林通往溪湖的二溪路。原本該路的規劃，是進入草湖庄時，從草湖保安宮東邊，走西南向，繞草湖庄而過。但陳建上認為道路這樣繞法，草湖庄無法發展，熱鬧不起來，因此提議改成目前二溪路的走向。同時，他也捐出私人土地，作為開闢道路之用。公而忘私的作法，令人敬佩。

    戰後，陳建上獲選為沙山鄉官派鄉長，於民國34年10月就職。民國35年，陳建上等人，認為鄉名叫做沙山，實在不雅，而且又是日本人取的地名，所以提議將鄉名改為「芳苑」，於民國35年2月獲准。從此，即以芳苑為鄉名而沙山莊也同時改為芳苑庄。曾有人對芳苑地名感到好奇，認為彰化縣各鄉鎮的地名，沒有一個比芳苑更文雅。

    在地方民眾的傳言中，陳建上與林爐等人合夥經營振業株式會社，後來會社內部人員不睦，分成兩派，陳建上、林爐各據一邊。影響之下，在地方上形成不同派系，陳建上成為二林地區陳派的領導人，林爐則成為林派的首腦人物。直到如今，每遇有選舉，地方派系就明顯對立。當然，在地方派系的運作下，為地方爭取不少建設，對地方的發展功不可没。但選舉期間的對立、紛爭，則是當初所始料未及的。

    據陳建上家屬表示；陳建上擔任芳苑鄉長期間，積勞成疾，中風而於民國35年4月辭去鄉長職務，由芳苑人洪東坡代理。至民國39年10月，病重去世，享年61歲。

    陳建上一生，以漢學為基礎，奉行修身、齊家、治國之道。以其過人的資質，經營產業，使家庭富裕，然後造福鄉民，服務桑梓。公而忘私，偉大行誼，堪為後人典範。