第一屆理事長：陳政國 先生

現任(第二屆)理事長：陳墀和 0921-795728

 04-8861218

  總幹事：詹水福 發展組長陳興翰 志工隊長謝松府 會務組長陳碧雲 會計組長王美足 活動組長(資料建檔窗口)：陳進財 

草湖村長：杜來旺  先生

地名意義：其地名意指長滿草的低窪地，故稱為草湖。  

地名年代時間：清乾隆年間～今

位置與面積： 本村位於芳苑鄉東部，

全村土地呈縱長型。距王功東方約4公里位置，

分屬於建平村與草湖村。

地名沿革與文獻歷史簡述： 

         草湖於清乾隆年間有福建泉州府陳耀錦、陳耀顯、陳耀猛首入開墾。庄廟為保安宮，主祀王孫大使，係由庄內陳氏渡臺始祖自大陸攜帶來臺，原先作為民戶家神，後來才為之興建庄廟祀奉。庄內居民多為大突陳姓。附近農地作物以種植水稻為主，雜作以花生.胡蘿蔔.玉米.蘆筍.番薯.山藥。

     境內崙腳寮、草湖二聚落分居於南北兩端。主要連外道路為通過草湖聚落的縣道148號，向東可往二林鎮萬興至溪湖鎮，向西可連接臺17線。境內有臺糖鐵道通過如社區文化地圖。草湖村於明治34年（1901），屬二林下堡草湖庄範圍，大正9年（1920）改隸於北斗郡沙山庄，臺灣終戰後成立草湖村。村內有一所草湖國中，原為民國51年（1962）設置之二林初中草湖分部，後於民國53年（1964）獨立建校，定名為草湖初級中學。（現址於功湖路草湖段140號）民國93年（2004），草湖村人口有13鄰461戶，男994人、女873人，共1,867人。(參考:芳苑鄉誌)

草湖社區發展協會                        2013年2月20日

沙蜱(台語俗稱沙鱉)是一種生性兇猛的獵食者昆蟲，沒長眼睛體態和沙同為灰色，全身長細毛，成蟲體形長約10mm幼仔較小約1mm，在木麻黃樹下沙質地，頭部長有一對挾子，以後退方式將身體埋入沙中，再用挾子挑彈一個凹陷處當陷阱，等待螞蟻掉入陷阱後，再用頭部的挾子將獵物挾住既癱瘓，應該是注入毒液，再將獵物拖入沙中溺斃，然後食用，食用後的螞蟻軀殼垃圾，再用鉗子彈拋出陷阱外。