盧銘峰生於民國44年，經營土地公養鹿場，，養鹿是家族世業，從阿公阿祖就開始養鹿，已經是好幾代了，大概是民國前幾年的事了，年代久遠也忘記何時開始養鹿，一直到現在，兄弟還都是養鹿人家，雖分家卻仍各自延續養鹿事業，各自努力奮鬥自已的養鹿事業。

    一開始，家裏也是務農，偶爾去山上抓隻鹿吃吃鹿肉來解饞，有一次遇到一位中盤商，聊著聊著就說到鹿不只是吃鹿肉，還有鹿茸、鹿角等可以拿來賣，想想好像也可以嚐試看看，因此就開始了養鹿事業，一開始的鹿也是去山上抓慢慢養，後來鹿場也開始自已有配種，繁殖自已的鹿。

    從小幫著家裏養鹿，長大後卻沒有順理成章的做起養鹿事業，而是賣水果，直到十幾年前，才覺得是否應該也要繼續養鹿事業，畢竟對養鹿仍有一份忘不了的感覺且對養鹿也熟悉。因此，就開始自己的養鹿事業直到現在，從賣水果回歸養鹿，發現最愛的仍是養鹿，沒有請員工，老婆、兒子就是自己最好最認真的員工，一家人一起經營養鹿事業，每天的生活就是把鹿顧好，細心呵護，一天都離不開鹿，也去不了遠門，總是一天來回的行程，鹿吃素，玉米、牧草、桑葉、鹿樹…都是鹿的食物，自家有種也會去附近摘取，每天都用這些植物交錯餵食，清理環境、打掃排泄物，鹿個性溫和，但膽小，對鮮豔的顏色敏感，一點點的環境異動，都會讓鹿焦慮，不安，而發出尖叫聲，所以養鹿人家很少喧嘩吵雜或大動作，這樣才能確保鹿的穩定健康，確養鹿茸的品質。(所以養鹿人家為什麼看地來總是給人溫和的言語與不急不徐的動作，想必對鹿養殖的習慣，自然而然內化為生活中的行為吧！)

    目前鹿場大概有三十多隻，公鹿二十一隻，其餘都是母鹿，鹿的來源有跟人買小鹿，也有自已繁殖，鹿二歲就可以開始割鹿茸，每年割一次，直到二十歲，鹿的壽命大概30多年，老了，沒辦法再有產質時，就會請人來載走，面對每天照顧的鹿，是有感情的，真的沒辦法再去吃牠的肉，也不行再去山上放養(現在禁止了)，唯一的辦法就是請專門收購鹿的人來收購，鹿茸從2、3月就可以開始割取，但大概是4-6月這三個月是最好最大量的季節，有需要的客人也都是這時候來，所以算是旺季，一年最多割一千多兩，一對鹿茸最大可以到14、15斤，早期價格好時1兩高達1600元，現在大概在900-1000元不等，10兩的鹿茸磨成粉大概只剩3-4兩。

    村裏很多人養鹿，社區目前大概有30戶養鹿人家，最大戶的為盧家(不是自家)約有70隻，大家都自有自已的客源，割鹿茸時都會備簡單的菜餚，來宴請現場買鹿茸的客人，盧銘峰養鹿場的客人都是吃口碑，靠介紹，客戶全台都有，以前的客人買鹿茸，因交通不便，總是前一天，就要到這裏，現只要先預定然後約時間，當場割取，製作，現場取貨，沒有宅配也沒有網購，常常一吃成主顧。鹿角磨成粉，對腰酸背痛、骨質疏鬆有很大的幫助，最驕傲的事就是有台中吃素賣菜的阿桑骨質疏鬆7、8個月了，偶然經人介紹嚐試吃鹿茸，吃了一陣子，竟然就改善了骨質疏鬆的症狀，直在現在都持續固定定購，其實，養鹿人家最開心的莫過於是這樣的事情，想想就不覺得辛苦了。

    養鹿養了大半輩子，從沒想要放棄過，也沒後悔過，兒子從小就跟在身邊幫忙養鹿，現在也慢慢將養鹿事業交棒給兒子，有人可以延續這份事業。

    養鹿是個經濟產質高的行業，不只鹿茸泡酒、鹿角磨成粉，鹿血製成鹿血酒，甚至鹿的排泄物，經過處理後，就是個很好的天然肥料－鹿屎肥，當地居民也都會利用鹿屎肥來種菜，農作物會長的快長的好，雖然鹿茸、鹿角都那麼好的功能，但因為是食物不是醫療，所以不能公開來宣傳，沒辦法在各種活動中廣告，只能靠大家吃好逗相報，口耳相傳，再介紹其他人，希望能有各種辦法讓大家認識鹿茸的好處，擁有更多的客源這是目前養鹿的共同心聲。