社區資源訪查心得 這次的訪查主要分成耆老故事分享、高寮的產業文化、文化的技藝傳承,首先是大家先進行討論訪查的內容,設定訪問名單,排定訪問日期,前一天連絡好拜訪的時間,在訪問的過程中每個受訪談的阿伯、阿嬤配合度都很高,也好親切,我們會稍微說明我們這次來做訪查的目的,大約會問到... |
如果不會洗米......在好吃在高檔的米拿在手上= 一般般,普普通通好吃的飯不只在米的品質洗米更是大學問以前家政老師長說米,就隨便ㄌㄚㄌㄚ 就可以煮了...錯!大錯特錯,最好在搓一搓如果沒將米洗的乾乾淨淨那飯的口感就沒那麼"單純"水與米的比例也是一大學問多一分太爛少一分太硬每一種... |
火龍果 可說是高寮最具代表性的農特產品火龍果原產於中美洲,又稱為仙蜜果、紅龍果98年爭取十大經典產銷班殊榮_________________________這可是玉里產銷班第五班的努力結晶以火龍果闖出"天下第一班"_________________________利用永續... |
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