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東安社區產業活化推廣活動~婆婆媽媽篇
2011/12/13 10:31 | 農村再生/成果發表
12月4日是東安社區產業活化推廣活動的第二天，經歷了昨天的稻草人製作及摠草競賽，今天希望透過100位東安社區的婆婆媽媽，
將東安在地的農特產品作為食材，創造出超過60道拿手料理，以美食來行銷東安。
位婆婆媽媽共分成10組，
在10位小組長的討論帶領下，每組的料理成品中必須有青蔥、良質米、芋頭、地瓜共同採買等主要農作物，且最少6樣不同烹飪方式的菜色，東安社區除了提供共同採買的四樣農作物食材，也以每道菜補貼100元的方式，
讓各組發揮創意，在輸人不輸陣的鼓勵下，
每一組都在自家廚房裡作出色、香、味俱全且香味可口的饌品。
中午11
