茅草屋是30-40年代以前產物，無論人居住或禽畜飼養處所，皆以茅草(曬乾)鋪蓋屋頂，牆壁以大竹為柱，塗上粘土混合石灰及稻米殼，是人居住的房屋，而禽畜以竹編或茅草為壁，此為那年代農村住屋養禽畜及生活之寫照。雖簡陋，但冬溫夏涼，不怕地震，只怕颱風和火災。

    茅草屋之興建型式有四方形，六角形及八角形，各有其用途及興建方法，一般以四方形較多，如居屋及禽畜飼養等，六角形及八角形以公園或廟寺的涼亭居多；而本社區公園內茅草涼亭，於95年間參加縣環保局所舉辦菜寮溪畔綠絲巾村樹發表會時建造的，由社區老師傅(耆老)親自取材設計完成，因遇到幾次的颱風肆虐，已殘破漏水之虞，也修補好數次，唯恐興建技術失傳，特利用這次進階型社區林業，舉辦耆老訪談及茅屋涼亭實作，以指導幾位志工傳承編織、疊放及建造設計等技術，免於傳統技藝流失，後代失傳讓茅草涼亭荒廢等…。

    本社區之茅草涼亭以四方形格局，要事先到山上或遍野砍取茅草，日曬多日後成乾狀，並篩選撿取良好的，另梁柱以木材或竹木為主，柱以6根豎起，以主柱(長度F)為主，然後視與前、後柱之間隔距離(X)來決定前柱及後柱之長度(L)，例公式：L=F-0.3X，如F=10尺，X=5尺，L=10尺-1.5尺=8.5尺即成，一般柱子地平下深度不算在內，依地面以上長度愈深愈穩固，以前以透明塑膠管注水作水平記號較麻煩，現以水平儀測量水平較方便。

    樑與柱間以前以打榫接合，工作繁複麻煩，現以鋼ㄇ釘多重牢固，簡單方便；本社區茅草屋柱子取自社區山區枯樹原木，樑子取用三界壇改建前的廟樑，就地取材、廢物利用，環保又耐用；樑柱做好後，然後依屋樑上做桷仔(竹棍)，而上而下以每隔40公分排列釘牢或綑綁(竹篾)住，而楹仔(竹片或木片)由左而右以每隔15公分排列綑綁住，每個細節工作上是很複雜的，每位實作者須細心聽老師傅的指導與指示，環環相扣，才不會出錯；最後才開始鋪茅草(乾)，一般鋪茅草有二種方式，一是在地上事先排列堆疊茅草，以上下竹椽(竹柄寬3公分*長依屋寬)夾緊，用竹篾(籐丁)(用竹劈成薄片約寬0.6公分*長40公分，要浸水1天的時間)間隔綑綁後成整片後拿上屋頂鋪蓋牢固，一片片相疊之，二是直接在屋頂上舖設茅草，也以上下竹椽夾緊，用竹篾間隔綑綁之，一層層鋪設即成，然後在屋簷兩邊剪齊茅草，使之美觀，即可完成一座牢固又美觀的茅草涼亭了。