傳統產業--藺草編織：
藺草的故鄉在苑裡
百年來，苑裡婦女一雙巧手從不閒著，手不停息的編織著深具特色的一張草蓆一頂頂草帽，為家庭生計貢獻良多，掙取不少收入，因之苑裡民間流行一首歌謠--草蓆歌：「一枝兩枝罔來拎，毋通加阿母嫌無錢。一枝兩枝罔來揪，毋通加阿母伸長手一行做了又一行，做到佟時才會快活。一頂做了又一頂，做到佟時才清閒。一行二行罔來做，毋通哄哄想迄逃。人做草笠金噹噹，阮做草笠破三空。人做草蓆一級棒，阮做草蓆仔蓋屎仔桶。」。
可惜因時代的變遷，工業社會之猛進，苑裡的藺草編織，己從現實生活中將逐漸走入歷史洪流而消失不見，殊為可歎！所幸近年來尚有不少熱心人士在默默耕耘傳承傳統編織技藝，積極推動這種深具特方特色的產業，期使傳統手工藝之藺草編織藝術，不會被時代無情洪流所淹沒，山腳社區亦希望以生活化之藺草編織工藝，再現社區傳統編織文化的風華，賦以藺草編織藝術新生命，冀望集合社區有志之士，共同努力一起為藺編藝術文化傳承盡一份棉帛之力。
近年來在社區總體營造工作中，經過持續的努力經營，繼續推動傳統藺草編織技藝，注重技術的改良，式樣的更新，成效卓然，期以藺草編織藝術帶動社區，使產業與文化相契合，現已獲致豐碩成果，苑裡鎮農會在文建會的補助下，在山腳成立了「苑裡鎮藺草文化館」，這將會給山腳社區帶來另一個營造空間。
藺編文化蘊藏著無限的愛心—早先與現代皆如此
苑裡是藺草的故鄉。苑裡藺編先趨清末洪鴦女士，由於幼子頭上生瘡化膿，又髒又臭，常遭蒼蠅叮咬，無法忍受，於是洪鴦女士為了保護幼子，在母愛的驅使下，絞盡腦汁，終於編出了台灣第一頂藺草帽；百年來苑裡之藺草編織史中，即不斷顯現著一頁一頁母愛的光輝。
即如近日山腳社區發展協會辦理「藺草編織藝術研習」始業式中，蒞臨之苑裡鎮籍來賓都不禁異口同聲敘說：早年之學費都是來自母親那一雙編織巧手；因之，一幅幅在昏暗燈光下痀僂著身軀，不停揮手編織草蓆草帽的慈母影像，那濃濃的深情，不斷的浮現在眾人腦海中。