花蓮縣牛根草社區發展促進會代表圖像
社區剪影
社區快蒐

統計資料
  • 今日人數:119
  • 累計人數:1252378
  • 發表文章:740
  • 相片數量:3047
  • 回應數量:9
  • 網友按讚數:0
聯 絡 人 : 陳美珍 0937960841  
聯絡地址: 花蓮縣鳳林鎮鳳智里公正街3號  
聯絡電話: 03-8764630  
傳真電話: 03-8762412  
不知不可-美食
 
沒菜單的四代務農鄉野餐坊
類別:傳統美食

沒菜單的四代務農鄉野餐坊

 

少小離家老大回,在外地打拼習得一身好廚藝的王義明、游秀琪夫妻檔,有感於故鄉的呼喚,帶著二個小孩毅然回到鳳林鎮大榮里鄉下,將老房子整修經營鄉村美食,在房子後方大片農地上辛勤耕耘種植屬於「四代務農」格局的蔬果,傳承祖藝口味道地,發揚客家飲食文化的獨特與創新。

 

四代務農的豬油拌飯、客家小菜是經過王義明、游秀琪夫妻倆研究改良,將傳統保持,加入創新而且把客家傳統重油重鹹的客家菜,轉換成少油少鹽的桌上佳餚,多一份養身概念,少一份身體負擔。他強調,傳承祖藝提供旅人懷念的美食,同時也喚醒他門對環境的關愛,無毒有機生鮮現炒,綠色消費生態永續。 

旅人也可以自己到菜園採菜與獨角仙共舞,分享健康蔬菜的美味爽口,這一處郊區秘密基地經過口耳相傳,人氣正在蘊釀中,其實到鳳林來一趟生態旅遊,踩著腳踏車徜徉荒野小徑,縱谷的風伴你獨攬環頸雉的故鄉,六月蝶飛蟲鳴的季節,多出那麼一份飄然情懷,更是旅人夢境落腳處。

001

002

003

004

005

006

007

008

009

聯絡電話: 0921750866 
聯絡地址: 花蓮縣 鳳林鎮大榮里大忠路1號  地圖瀏覽
相關連結:  
圖片向左捲動按鈕
圖片向右捲動按鈕
相關圖片 相關圖片 相關圖片 相關圖片 相關圖片 相關圖片