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「2011花蓮健康向前行」活動 牛根草設攤擺阿公阿婆曬的菜乾
花蓮縣衛生局辦理「2011花蓮健康向前行」健走活動
時間：100年4月9日（星期六）0600至1600
活動地點：花蓮縣壽豐鄉鯉魚潭畔
活動主旨：為提倡全民運動，有效塑造花蓮鮮活形象，整合各單位的創意及資源，行銷政府營造基層績效，於健走活動現場提供設攤園遊活動。
牛根草配合衛生局設攤行銷政府營造基層績效，將平常社區阿公阿婆家常菜如酸菜干、逗干、蘿蔔絲、老菜圃、脆蘿蔔、9號花生等等，多種私房菜搬到檯面上，牛根草理事長張國恭及夫人葉秀菊，還將水保防災、腳踏車速成班、擂茶推廣等生活常識宣導，提供多層次、多面向的服務。
牛根草張理事長認為受到日本大地震影響，台灣更應該做好各種災變的準備措施，如平常家中準備救災胞（如現場展示），張理事長也在現場教導民眾用繩索如何套住固定物攀爬逃生技巧，讓一般民眾更加了解當天然災害來臨時的應變措施。100.04.09
