九十五年九月施府每年例行舉辦祭祖活動，祭祖前夕，我應施瑜銘兄之邀，與施淵源、施守仁、施仁傑、施昔凱：：等鄉賢在宏銘廚房餐敘，席間，瑜銘兄突然提起施府有一口三百年古井，已荒廢約四十年，商議如何保存並讓活水再現，我不知哪來的靈感極力表示贊成，並承諾明日就找地方記者到祭祖現場採訪古井，果然，聯合報、中時、自由、彰視、彰化新聞記者皆到場採訪，當時，古井現場是一片荒廢不堪，並已完全被泥土淤積，而媒體卻大篇幅報導，一般而言，這種新聞是不容易刊出的，卻能在此祭祖之時大力報導，令人有些意外。

因為得到媒體的宣揚鼓舞，施府子孫更充滿信心，於是，發起糖廍百年古井重現天日的整建工程，很快地大家出錢出力，並募到了五十餘萬元，隨即動土，清淤泥、蓋涼亭、植草種花、修井抿石，約莫二個月光景，古井已煥然一新，完工後，即在年底舉辦糖廍古井活水再現的盛大慶祝活動，施府所有分散南北各地的子孫都以歡喜心情熱烈參與這次活動。由於古井的整建成功，施府這個大家族更團結，更具凝聚力了。

從此之後，他們更勾畫出許多美麗的願景，以振興糖廍產業文化，首先，他們將古厝左側五十坪土地興建廁所，以利大眾使用，並在週邊空地綠美化，只籌備三個月，即募款一百五十多萬元，興建完成一座「媲美五星級」美侖美奐的廁所，這令人振奮的建設又再次展現施府的動員力。

九十六年底，舉辦「一人一菜」百年古井活水再現週年慶音樂饗宴，施府扶老攜幼踴躍參與，廍子社區更以辦喜事的型式動員全社區居民一同慶祝，場面熱絡，有千人以上參加，盛況空前，百年古井的名聲從此響遍各地，許多遊客慕名而來，更有地理師帶領很多學員到此作研究。

施府原本只是規畫成立「糖廍重整委員會」，作為糖廍文化重整工作，由於組織侷促不容易運作。因此，再重新定位並朝永續發展為目標，乃倡議申請設立合法人民團體，作為運作平台。期經三個月的籌備，彰化縣糖廍文化產業協進會終於在九十七年十一月三十日正式成立，所推舉當選理、監事與會務人員都是各具代表性的社會菁英，組成陣容堅強的工作團隊，未來，相信糖廍文化精神的發揚與農村產業發展都將璀璨豐碩。

施府宗族能在最短的時間內表現出旺盛的向心力與行動力，成果斐然，難能可貴，令人感動與敬佩，個人有幸躬逢其盛，與有榮焉。尤其首屆理事長由施守仁兄接任，更突顯企業有成的傑出施家後代回饋鄉里，以及飲水思源的偉大情操，真是深慶得人，協進會會務邁向成功大道，必指日可待。今日個人有這個福氣參與協進會，願盡棉薄之力共襄盛舉，並此祝賀會務昌隆，一切圓滿成功。

回想，從「百年古井活水再現」到「協進會成立」的種種過程，點點滴滴，冥冥之中，似有安排，有感於施府「老太祖」的神威助力，才有如此多的巧合與順利吧！

       四十五年前的一個夏夜，我們這群不大不小的親童，正在三合院的廣場上玩撞肩比賽。父親走過來說：「剛吃完飯，不可玩激烈的遊戲。我帶你們到古井旁講薛仁貴征東的故事給你們聽。」大夥兒聽到要講故事都停下玩鬥的餘興，群集到阿榕叔的客廳，因為那裡就在古井的旁邊，室內的空間也大。在夜深人靜時，這裡還是人來人往的腳步聲，以及鄰人來此取水的落水聲，更常是三姑六婆們談論人我是非的談笑聲，當然也是談古說今的講古聲。儼然在古井旁是一所不用花錢的社會大學，因為在那裡成長的族人，都忘不了在古井旁的一言一語。

      隨著歲月的更迭，族群的型態也發生了變化，宗親的陸續遷居他處，顯得古井旁的人潮逐年凋零。每當回鄉掃墓時，看到祖先落村開墾的一切，已日漸壞損和破落，不禁幾許感慨。那種人去樓空的感覺，難以用筆墨形容，到底是枝葉的南北開花，還是宗族的親情已隨古井的沒落而消散！也許都不是，只是歲月不饒人。

      今年初夏，瑜銘賢弟來電說，對於養育我們施家將近兩百年的古井，有意重新開井探源，我們這些遠在外地的親人，聽到這個消息都振奮不已。因為它不只是我們施家綿延流長的根源，也是教育子女感恩圖報的圖騰，它更是我們在外遊子的精神堡壘，因為在那裡讓我們代代子孫學會施家的孝親尊師的宗旨。

廍子村與我有著很深的淵源，在成為廍子媳婦之前，我們陳家的大伯母是廍子的女兒(耀舍的大姐)，親姑姑(施壽昌的太太)也是廍子的媳婦。從小跟著大伯母上台北兒子家和回她廍子的娘家，跟到八歲才回媽媽身邊讀書。施家古厝西邊巷子的拱門、後面的清澈冰涼水溝、婆婆媽媽一起洗衣的招呼聲，院子口的豬舍，下雨時積水，須走過黃澄澄豬舍水才能到姑姑家的情境，似乎是不久之前的事，施家大院裡住了滿滿的人真是熱鬧，白天曬稻晚上衲椋，農曆八月初六是老太祖的生日，拜拜請客一定要到，順勢住一個晚上，隔天才直接去學校上課。

時間經過的快，與施純嘉(施金土的兒子)同班同學相識到十年後，在七十九年結婚至今，也過了將近二十年，回想起來原有古厝的人大多在台灣經濟起飛時期，離鄉背井到各外地各自發展。我看到的是施家子弟的經商能力，可眞繼承了先人建造糖廍經營糖業的優良基因，個個是事業有成的人才，活躍在商業界及政治界。

近二、三年來因修建老太祖墓及六柱祖墓地的關係，冥冥之中老祖先把這群人，藉由百年古井的翻修又再一次的牽連在一起，讓施家古厝活絡了起來。大家募集資金蓋了五星級的公廁，並且成立糖廍文化產業協進會。我看到一群熱心公益的長輩們，為了能夠做到最好，所付出了心力令我敬佩，更讓我自覺使命，希望能為這家族盡我身為廍子媳婦的最大心力，為大家服務。

1.古井邊的拉基喔

小時候晚上吃飽飯總是無法耐著性子待在家裡頭，因為沒有像現在家家都有著電視機，總是跑到古厝外面去。大庭旁的古井邊，有正在放送精采故事的拉基喔，還有坐在古井旁的長輩正在述說不同風味的軼事，似乎是要跟收音機比較一番高下，在這夏夜中增添了幾多喧鬧。不知道是為了避開屋子裡的熱氣還是對電台的武俠故事入迷，每天總是迫不及待晚上的到來。

2.古井裡的冰鎮黃瓜

看電影都要配著飲料與爆米花了，在古井旁聽古當然少不了零食相伴，耳朵沒閒著當然嘴巴也不能休息。就是將新鮮剛採下的黃瓜丟入古井，過一段時間馬上就成為一條沁心涼的夏日盛品。

3.避暑的古井

古井沒在打水的時候都用大石板蓋住，這倒讓古井多了一個用途，井水的冰澈傳到石板上，形成天然的涼蓆。傍晚我常常累了就躺在上面小憩一下，一掃白天的疲憊。

我想很多現在的小孩子一定是很難想像，在那物資缺乏的年代，雖然沒有電視或冷氣，一個小小的滿足就已經夠了，這是我小時古井旁夏夜的情景，也是我愉快的時光。現在適逢古井整修完畢，這不僅是一個歷史文物的保存，也是大家共同的記憶。距今近四十年的童年回憶頓時漸漸的清晰了起來，又想起了古井邊的美好事物。

今年夏天，施家宗親返鄉掃墓，大家聚集，懷古說今。發現昔日與我們生活關係密切的村中古井，已荒廢不堪，然而井水依然清澈潔淨、甘甜可口。宗親紛紛表示，「古井」靈氣依在，不可任其荒蕪；況且這口已有二百多年歷史的古井，在農村生活貧困經濟匱乏的年代，曾經為埔鹽鄉糖廍的經營與繁榮付出極大的貢獻。如今我輩族親豈可不知飲水思源，忘卻古井當年默默付出的功蹟與庇蔭施家子孫的恩澤？於是族人決議重整古井，這是今日舉辦「百年古井活水再現愛心嘉年華會」的緣由。

    在人類飲水進化的過程中，可以發現農村社會生活依賴水井的情形，就像年幼的子女依賴母親一般。在一些沒有清澈潔淨的山泉可飲用的平地，農民鑿井取水是生活飲水的唯一選擇。回想早年在農村的生活，家人每天都必須到井邊打水，挑水回家飲用；或在井邊洗菜、洗廚具、洗家具、洗衣服；在天氣炎熱的時候，我們都會用井水沖涼；到了夏天奄瓜成孰的季節，孩童們會將奄瓜投入井裡，浸泡一段時間，再撈起來吃，香脆可口，比現在放在冰箱裡更好吃。我還依稀記得，在天清氣爽的日子，每當用過晚餐，家母都會拿著葵扇和鄰居的阿姆、阿嬸及厝邊的序大、序小在古井邊閒話家常，其樂融融，無形中維繫了族人之間的感情，也培養了互助合作的精神。

    我們在一些資料中發現，台灣人和大陸人對古井的使用與依賴很多相同的現象。很有趣的事，目前大陸南昌市尚有七目井、六目井的存在，廣東虎門鎮有五目井，澎湖馬公市中央街有四目井、金門古寧頭有三井、高雄市鼓山區有龍目井〔雙井〕。古代沒有自來水，在人口較密集的地方，所開鑿的水井也較大，為了安全及維持清潔，就把井口密封，在旁邊保留了幾個汲水口，這也是先民鑿井的一項技巧吧。今天，台灣保存完好的古井仍然很多，而且本島許多地名都與古井有關，例如有國聖井、龍目井、紅毛井、柑仔井、柴頭井、後井仔、大古井、古井仔頭等，有的直接貫上鄉里之名，例如龍井鄉、玉井鄉、龍井里、柑井里、瑞井村等，處處都可證明台灣的確有悠久的古井文化，同時也可以體認先民對古井的崇敬與懷思。早期子弟到外地求學或謀生，寫信回家都會訴說遊子「離鄉背井」，「每逢佳節倍思親」的心情。可見，早年古井在一般人心目中的份量。

    我們生活在台灣，四週環海，終年很少缺水，很多人不會深刻體會水源的珍貴與用水的代價。我們從電視資料中發現，大陸陝西黃土高原的居民，生活在沒有供水供電的環境中，必須用人力從100多公尺深的地底下抽水飲用。還有北非沙漠邊緣某些地區的居民也沒有水電設施，要從200公尺深的地下取水，他們在井邊搭著木架，再利用動物〔駱駝或驢子〕拉著井繩繞圓圈，繞了十幾圈才能取得一桶水，才能體會缺水的痛苦。目前，地球上的水資源越來越缺乏，用水的代價越來越高。台灣一瓶600CC裝的純水，市面售價已達新台幣15～20 回應 (0)