101年度彰化縣政府推動新故鄉社區營造
第二期計畫
第三類A類「社區文化產業」營造點徵選計畫
(社區圓夢)
計畫名稱:QQ有理 阿糯の味
實施期程:101年5月1日至
指導單位:文化部、彰化縣政府、彰化縣文化局
主辦單位:彰化縣埔鹽鄉廍子社區發展協會
中 華 民 國 101 年 3 月20日
101年度彰化縣政府推動新故鄉社區營造第二期計畫
社區營造點徵選綜合資料表
計畫名稱 |
埔鹽吉米阿糯-麵麵聚稻 | |||||||||
申請單位 |
名 稱 |
彰化縣埔鹽鄉廍子社區發展協會 | ||||||||
負責人 |
施來平 |
立案字號 |
彰府社政字第84023號 | |||||||
電 話 |
04-8653124 |
手 機 |
0912-917599 | |||||||
地 址 |
彰化縣埔鹽鄉廍子村彰水路2段215號 | |||||||||
傳 真 |
04-8653125 04-8655501 | |||||||||
e-mail |
wintaia123@yahoo.com.tw | |||||||||
實施期程 |
民國101年5月1日至 | |||||||||
計畫經費 |
總經費: 286680 元 |
申請補助:190000 元 | ||||||||
計畫項目 |
項目名稱 |
計 畫 內 容 摘 要 | ||||||||
阿糯Q米餅 等文化產業之創新研發 |
1.組織社區文化產業創新研發團隊,接受專業創意指導,以及觀摩學習,提升研發能力,以研發具市場化價值的商品,包括成品及其包裝。 | |||||||||
設立社區糯米餅乾小工坊 |
l 佈置社區空間為文化產業展售空間,包括成品展售區、做法推廣、並成立社區小餅店與文化旅遊展示資訊等。 l 設計地方舊糖廍的概念加入設計,如利用在地特產糯米製紙加上畫糖來構圖寫生,畫下在地景色如百年古井、百年笳東老樹,利用可食用之農產品,香菜、黃金番茄點綴增加畫面的生動與意境,完成作品可以在拍照留念後,當甜品享用,既環保又不浪費又不會增添家裡,不用品的負擔,再一次,光臨時作品將是另一創新 | |||||||||
社區創意文化產業部落格之改編 |
聘請具網頁設計、美術編輯及網路購物等通才專業人士,指導社區居民改編社區文化產業部落格,以及網路行銷策略與方法,並由社區居民持續維護更新社區文化產品銷售資訊。 | |||||||||
社區深度之旅 |
08:30(彰化縣文化局集合) →賜鴻鰻魚養殖場 →糯米坊文化館 →農民市集、百年古井取水體驗、石磨仔磨米體驗、阿嬤廚房糯米Q麻薯DIY →蘇師傅手工麵線參觀 →在地風味餐→社區環保帽示範教學 →老兵牛舌餅 →百年茄冬樹、) →大和蘭園→蓮花池→社區農特產嘗鮮 | |||||||||
社區文化產業成果發表活動 |
配合文化局等活動發表社區文化產業成果。 | |||||||||
主辦單位聯絡人 |
張 孟 秋 |
職稱:科員 |
電話:7250057#372 | |||||||
申請單位聯絡人 |
陳素雲 |
職稱:總幹事 |
電話:04-8653367 | |||||||
手機:0923-693669 | ||||||||||
申請單位過去三年接受本會或其他部會補助之情形 | ||||||||||
受補助計畫名稱 |
補助機關 |
補助金額 | ||||||||
98年彰化縣政府擴大內需活動中心修繕 |
內政府 |
100萬元 | ||||||||
99年彰化縣政府推社區照顧關懷據點 |
內政府 |
10萬元 | ||||||||
99年社區環境改造計畫 |
縣政府 |
10萬元 | ||||||||
99年度推動新故鄉社區營造-社區美學 |
文化局 |
14萬元 | ||||||||
99年彰化縣政府推動福利化社區 |
縣政府 |
10萬元 | ||||||||
100年彰化縣政府推社區照顧關懷據點 |
內政府 |
14萬元 | ||||||||
100年社區環境改造計畫 |
縣政府 |
10萬元 | ||||||||
100年度推動新故鄉社區營造-社區產業 |
文化局 |
26萬元 | ||||||||
100年彰化縣政府推動福利化社區 |
縣政府 |
15萬元 | ||||||||
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目次
章節名稱 頁次
壹、計畫緣起…………………………………………5
貳、計畫目標…………………………………………6
參、 計畫內容…………………………………………7
肆、申請單位簡介……………………………………11
伍、經費預算…………………………………………12
陸、有關單位配合事項………………………………14
柒、附錄………………………………………………15
廍子村經歷了95年至100年的社區營造計畫成果豐碩,
並獲100年彰化縣及內政部評鑑為績優社區之殊榮,廍
子社區遺留下長達兩百年被視為吉祥之井的施家百年古
井;保存完好的陳家古厝及百年老樹、施家古厝都可讓
後代一同見證歷史的記憶,蘭花園、鰻魚池及黃金番茄
說明了廍子村休閒產業的潛力;甚至極富盛名的傳統手
工食品,讓嚐過的人經常難以忘懷;加上糯米不止是埔
鹽鄉的特產,更是廍子村農業的大宗物產。
更感謝彰化縣文化局之協助輔導,於100年成功完成糯米
麵的研發及量產,目前均可以在其他社區來訪時,有屬
於社區產業可以銷售,為社區福利化永續經營之理念更
落實,有鑑於此,我們希望利用糯米特產來發展其他成
品,進而成為代表廍子社區的獨特性,讓社區的永續經
營可自力更生,我們更認為有其必要讓社區居民,瞭解
社區營造是可以發展社區產業的,並可與在地所有產業
及農產品來結合發展,產業發展除了可以凝聚村民向心
力,並改善經濟環境,我們更希望能讓全台灣民眾都知
道彰化縣埔鹽鄉廍子村的特色,甚至有朝一日廍子村能
發展為休閒觀光勝地,並成為社區發展之楷模。為進階
於社區文化產業的經營領域裡,並提升社區文化產業的
精緻度,開發社區產品,建立社區品牌,提昇社區競爭
力,能使在外辛勞打拚的居民回流社區發展,而緣起擬
本計畫。
貳、計畫目標
一、目標說明:
1.邀請村民一同加入社區產業研發的行列,達到村民對
於廍子社區向心力的凝聚。導入商品化概念,創新研
發文化產業產品,建立社區品牌精緻度,並設計獨特
及優異之產品包裝。
2.以社區營造古厝空間為主,設計成立古早味文化創意
產業展售空間,成為推銷社區文化產業實體據點及門
面,並充分利用來社區參訪的遊客為消費及行銷媒介
。
3.在既有社區部落格網站的資源下,編更方便性部落格
為社區文化產業虛擬店面,作為社區文化產業行銷管
道。
4.透過文化局等活動發表或展售社區文化產業成果,行
銷推廣社區開發之產品。
二、限制條件:計畫執行可能遭遇之問題。
1.產品開發後,如不受市場青睞,必須改進修正,不斷
嘗試創新研發,社區面臨開發經費籌措問題。
2.計畫設立展售中心,及可能面臨遊客及銷售不佳情形
發生,而產生貨物流通性不佳。
3.社區部落格之後續維護,因無法實質獲利以因應專職
經濟壓力,極可能面臨維護與更新斷層,必須不斷尋
找部落格維護義工窘境。
參、計畫內容
一、社區現況:
並在全體居民共識努力以赴的協助下,於100年度榮獲彰化縣及內政部福利社區的評鑑為績優社區,更落實社區福利化的營造,居民更能體會社區營造的重要,讓更多居民紛紛加入志工行列,也提升老有所終的生活品質。
二、計畫內容:
1.糯米等文化產業之創新研發:
2.成立創意文化產業教學小工坊:
佈置古厝文化產業展售空間,包括成品展售區、做法推廣教學、並設立社區糯米餅乾小工坊,結合社區產業特色,製作文化創意的藝術品,提升社區旅遊的質感,預計研習時數9小時。
3.社區文化產業部落格之改編:
以社區活動中心為學習中心,聘請具網頁設計、美術編輯及網路購物車等通才專業人士,指導社區居民改編社區文化產業部落格,以及網路行銷策略與方法,並由社區居民及邀請在地學校老師,組織維護更新團隊,持續維護更新社區文化產品銷售資訊。預定上課時數(含實務改編)計9小時。
4.社區深度之旅:
辦理的時間:101年9月23日及 10月14日2梯次
預計人數:各40人
對象:對社區營造及想體驗鄉村古井、古厝、古早味的鄉情、稻穗飽滿的田園美景,可盡情享受沒壓力的陽光、空氣及鄉村風情。
路線:
08:30(彰化縣文化局集合)
→賜鴻鰻魚養殖場
→糯米坊文化館
→農民市集、百年古井取水體驗、石磨仔磨米體驗、阿嬤廚房糯米Q麻薯DIY
→蘇師傅手工麵線參觀
→在地風味餐→社區環保帽示範教學
→老兵牛舌餅
→百年茄冬樹、)
→大和蘭園→蓮花池→社區農特產嘗鮮
5.社區文化產業成果發表活動:
以新研發社區創意產業及原有社區產業的呈現,配合文化
局等活動,發表或展示社區文化產業成果。
四、執行方法與進度:
1.邀請各方面專家指導,培訓本社區居民有關本計畫
之研發、工作坊中心佈置、部落格改編。
2.聯合學校、村辦公室、社區各班隊、糖廍文化產業
協進會等單位,廣召社區居民參與本計畫活動。
3.本計畫進行步驟為由本會幹部訪談居民意見後,排
定各項活動詳細進行表→進行宣傳→廣邀社區居民
參與→觀摩文化產業成熟之社區→組織編組各活動
團隊→邀請專家學者辦理研習→產品開發、部落格
改編→產品量產→製作工作坊設立佈
置→成果發表。
4.整體工作流程:
月 項目 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
前置作業 |
◎ |
◎ |
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廣邀社區居民各班隊參與 |
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◎ |
◎ |
◎ |
◎ |
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社區觀摩 |
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◎ |
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文化特色創意藝術品研習 |
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◎ |
◎ |
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文化產業之創新研發 |
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◎ |
◎ |
◎ |
◎ |
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社區深度之旅 |
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◎ |
◎ |
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設立社區糯米餅乾小工坊 |
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◎ |
◎ |
◎ |
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社區文化產業部落格之改編 |
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◎ |
◎ |
|
社區成果發表展 |
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◎ |
◎ |
成果報告彙整並核銷 |
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◎ |
五、社區參與及人力分工:社區組織、社區動員方式、參與計畫工作人員名單等
姓名 |
職稱或專長 |
學歷 |
負責工作項目 |
施來平 |
理事長兼村長 |
高中 |
指導社區旅遊套裝行程 |
施瑜銘 |
執行長 |
高職 |
籌辦各項培訓課程及成果發表會 |
陳素雲 |
總幹事 |
專科 |
執行本計畫各項活動作業 |
曹美英 |
會計 |
高職 |
出納與會計工作 |
陳秀峰 |
家政班長 |
高職 |
統籌社區文化產業產品研發 |
施建宇 |
網頁行銷、美術編輯 |
大學 |
社區部落格網站改編指導 |
朱美麗 |
埔鹽鄉社政課長 |
專科 |
本社區暨有社造成果資源彙整 |
施勝誠 |
明道大學系主任 |
博士 |
指導設立社區糯米餅乾小工坊 |
陳寶娟 |
社區理事 |
專科 |
計畫文書與行政工作及資料彙編 |
陳貽正 |
社區影像紀錄指導 |
專科 |
協助影像紀錄拍攝 |
蘇當貴 |
社區監事 |
國中 |
社區解說員 |
張月嬌 |
會務人員 |
高職 |
行政工作及資料彙編 |
1.參與開發社區文化產業產品之社
區居民10-20人,商品開發商品2項、食譜一冊、產品
包裝2項、產業口味10種,並廣泛參於其他社區大小型
活動,使前述商品得以推廣開來,以建立社區品牌,
提升社區知名度。
2.學習社區部落格社區居民10-20人,讓社區部落格網站
進階為文化產業行銷用途,作為行銷社區之主要工具,
讓社區居民與外界更瞭解社區文化與訊息脈動。
3.設立社區糯米餅乾小工坊1處,提供來訪遊客認識在地
產業文化美學,藉以行銷社區文化在地產業商品。
4.藉由社區居民共同完成社區文化產業產品過程,使社區
居民經由創新認識社區產業的獨特性,以及增加對社區
營造及永續的自信心。
5.研發與行銷社區產業成品,增加社區居民參與社區產業
創新的熱情,凝聚社區營造意識,持續推升社區經濟效
益。
廍子村位於埔鹽鄉最北邊,東是台19線進入埔鹽鄉門戶,緊鄰76號快速道路交通便利。並獲100年彰化縣及內政部評鑑為績優社區之殊榮。由於彰化縣文化局之協助輔導,於100年成功完成糯米麵的研發及量產,目前均可以在其他社區來訪時,有屬於社區產業可以銷售。
近年來,社區推動環境及心靈美化運動,在社區內舉辦了不少活動。在社區志工隊的奔走下,社區逐漸綠美化;此外除了慶元宵活動、母親節、88節、中秋節晚會、重陽餐會等傳統活動以外,也辦了婦女歌唱班、青少年陶笛班、有氧舞蹈班、創意米食班、歌仔戲班、廍老戰鼓班、健康講座等研習課程,從內到外,充實居民們的精神生活。今年以開發社區產業,透過學習、創意、整合、行動、願景,不斷累積社會資源,豐富社區生活內涵,建立社區特色以促進社區福利。
社區特色景點也極為豐富:
1.百年老樹-老茄苳:廍子社區這棵茄苳老樹,樹高
2.糖廍百年古井:民國95年,廍子社區發展協會發動社區居民向心力,決定重新整修糖廍百年活井,此舉一方面將百年活井成為社區文化重要資產,更重要的是凝聚了居民對社區營造的團結心與向心力。
3.蓮花生態池:由地方上一位陳老先生把自家荒廢魚池種植
蓮花,並提供給附近小學戶外教學觀摩及社區地方景點經
營,除賞心悅目外,亦有寓教於樂之效。
4.配合水保局輔導農村再生方案的進行,目前已進入計畫編
寫階段,因僱工購料而完成糖廍,以前手工製糖時,榨蔗
汁的石磨意象所設置的花台提供參觀。
伍、經費預算
計畫名稱: 單位:元
經 費 項 目 |
單價 |
數量 |
總價 |
計 算 方 式 說 明 |
1.人事費 |
|
|
16,480 |
|
(1) 臨時人員工 資 |
824 |
20人次 |
16,480 |
創新研發產品量產 |
2.業務費 |
|
|
210200 |
|
(1) 講師鐘點費 (2) 誤餐費 (3) 茶水費 (4) 印刷費 (5) 研發器材租借費 (6) 產品包裝設計費 (7) 產品材料費 (8) 佈置材料費 (9) 產品檢驗及認證費用 |
1600 70 200 8000 20000 40000 30000 20000 12000 |
42時 100 30箱 1式 1(全) 1(全) 1(全) 1(全) 1 |
67200 7,000 6000 8000 20000 40000 30000 20000 12000 |
研發、展售中心及部落格研習。 活動所需誤餐費。 各項研習及活動茶水費 講義、宣傳、成果報告等印刷費。 產品研發材料費,攪拌機小型製麵機、磨粉機湯鍋、烤箱、瓦斯爐、其他加工相關器具租借等。 材料內外包裝、食譜、貼標 產品量產所需材料費麵粉、糯米粉、蒸籠、糖、麥芽糖、酵母、包裝材料其他耗材等。 (含包裝)工作坊及成果發表佈置費用。 產品成份認證 |
3.深度之旅 |
|
|
58000 |
|
車資二梯 保險費88人 導覽解說費 紅布條 Diy費用材料 風味餐費用 |
12,000 50 800 1200 100元 150元 |
2 88 8 1 88 88 |
24000 4400 6400 1200 8800 13200 |
(風味餐由社區自籌) |
4.雜支費 |
2000 |
1(全) |
2000 |
上述費用以外之經費 洗照片、名牌、文具等 |
合 計 |
|
|
286680 |
補助款190000 自籌款96680 |
以上經費除人事費外請准予相互勻支 |
理事長: 會計: 經手人: 社區大印: (請蓋章)
陸、有關單位配合事項
單位 |
配合項目 |
彰化縣文化局 |
輔導協助計畫作業 |
廍子村辦公室 |
廣邀社區居民參與本計畫各項活動 |
埔鹽國民小學 |
協助已蒐集與拍攝社區資源轉換為本計畫用途 |
彰化縣糖廍文化產業協進會 |
協助研發與量產產品素材供應 |
中州科技大學 |
協助社區創意產業研發 |
大葉大學 |
協助社區文化藝術結合社區產業教學 |
柒、附錄(各計畫項目之必要附件及與本計畫有關之補充資料)
一、提案單位之立案證明文件
二、社區居民曾參加近二年內(99年~100年)相關社造課程之
研習證書
三、五年以上之土地同意書(申請第一類生活區域風貌改善或第三類社區環境藝術須檢附)
四、社區導覽簡介、社區文化地圖等
五、過去推動社區營造工作之成果資料
六、研發、展售中心及部落格研習課程表
次序 |
日 期 |
星期 |
時 間 |
課程主題及內容概要 |
1 |
7月26日 |
四 |
18:30~21:30 |
米食發酵製品、新型米食加工技術 |
2 |
7月30日 |
一 |
18:30~21:30 |
創新米食研發 |
3 |
8 月2 日 |
四 |
18:30~21:30 |
創新米食研發 |
4 |
8月6日 |
一 |
18:30~21:30 |
創新米食研發 |
5 |
8月9日 |
四 |
18:30~21:30 |
創新米食研發 |
6 |
8月13 日 |
一 |
18:30~21:30 |
創新米食研發 |
7 |
8月16日 |
四 |
18:30~21:30 |
創新米食研發 |
8 |
8月20日 |
一 |
18:30~21:30 |
創新米食研發、成果發表 |
101年度埔鹽鄉廍子社區
文化創意社區產業-特色藝術品研習班課程表
次序 |
日 期 |
星期 |
時 間 |
課程主題及內容概要 |
1 |
8月29日 |
三 |
18:30~21:30 |
文化創意設計基礎概念 |
2 |
9月5日 |
三 |
18:30~21:30 |
文化創意設計基礎實務 |
3 |
9月12日 |
三 |
18:30~21:30 |
文化創意設計行銷 |
次序 |
日 期 |
星期 |
時 間 |
課程主題及內容概要 |
1 |
8月17日 |
六 |
19:30~21:30 |
部落格介紹與基本設定-創立部落格版面配置的設定1-設定背景與主題 |
2 |
8月24日 |
六 |
19:30~21:30 |
版面配置設定2-網頁元素(新增圖片小工具)
使用你的相簿-上傳第一本社區相簿 |
3 |
8月31日 |
六 |
19:30~21:30 |
新增影片-如何嵌入YOUTUBE影片
新增部落格小玩意及外部連結 |
4 |
9月7日 |
六 |
19:30~21:30 |
購物車的設立 |
5 |
9月14日 |
六 |
19:30~20:30 |
成果分享 |