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沒有煙的環保工廠、文化軌道的奇蹟-蒜頭糖廠
    2016/01/27 21:14 | 蒜頭糖廠

沒有煙的環保工廠、文化軌道的奇蹟-蒜頭糖廠

蒜頭糖廠位於朴子溪南側,今嘉義縣六腳鄉工廠村(六腳鄉於日治時期稱為台南州東石郡六腳庄蒜頭678番地),現已改為蔗埕文化園區,前身為日治時期明治43(西元1910)所建立的明治製糖株式會社蒜頭工場(第二工場),收集甘蔗範圍包括蒜頭、六腳、港尾寮、太保、朴子、番婆、舊南港、下楫、港墘等九個原料區,加上太保、蒜頭、鰲鼓、東勢寮、新港、馬稠後及溪仔下等七個農場,以新式方法製糖:壓榨、清淨、蒸發、結晶及分蜜等操作過程,每當其製糖產季開工期間(俗稱廓動),五分車穿梭於蔗田與工場之間鐵道(六條幹線:朴子線、南靖線、飼料線、崙子線、港墘線及廠內線,八條支線:溪北支線、新巷支線、竹仔腳支線、下揖仔線、更寮支線、鰲鼓支線、鴨母寮支線及埔心支線,朴子線兼營營業載客),雙煙囪與雙機壓榨等飄發蔗香,味道特別香甜。

並於廠內建立蒜頭社,根據立於鳥居旁的「蒜頭社鳥居回復誌」提到,同時依據昭和11(西元1936)出版的「明治製糖株式會社三十年史」記載,蒜頭社建於昭和6(西元1931)

嫁中庄仔爬溪崎,嫁蒜頭看會社。

明治製糖株式會社旗下工場蒜頭社建有神社 ,神社原址位於今嘉義品格英語學院,其前身為明治44(西元1911)成立的蒜頭尋常小學校(原是嘉義小學校分校),明治45(1912)獨立出來並更名蒜頭小學校,昭和16(西元1941)改稱為國民學校,光復後改制蒜南代用國民學校,九年國教時再度更名為蒜南國小,至民國95年廢校, 後方兩宿舍區中央之小公園依日本神道教規設立神位(座北朝南)天照大御神(太陽女神,使者為雞),擇每年55日讓從業人員敬神祭祀,以氏子一同在神位前設神明鳥居(柱子直立狀,各題上奉、納一字)來區隔人與神(中間為步道或階梯,又稱為參道,進入前先鞠躬,走左右兩側),入寺廟或宮殿前,以奉錢(5為吉數)、拉鈴、祈福、求籤、御守、手水舍(洗淨)等儀式,而戰後將神社本殿基壇改立了蔣公及孫中山銅像,並增建防空洞(原有一台西元1948年由比利時進口的蒸汽老火車頭,現已移至糖廠大門口展覽),鳥居也遭破壞並棄置於前面,民國90(西元2001)侵台的納莉颱風,連日的豪雨讓廠房設備損毀嚴重,不得不在民國91年告別它那將近百年的製糖歲月,轉型為文化園區,直到民國97(西元2008)時才重新將鳥居僅存的柱部份立起(補一對石燈,題上奉獻兩字)

 




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