話草本物語四百年

(現代神農氏) 

青草在台灣水林至今已四百年，也成為一般民間美味的食材，特別感謝李鎔鱗提供本鄉特產做為本次活動摸彩獎項。

現代的民眾都特別重視養生，由於水林鄉有很多養雞戶，加上大家對本鄉山腳村養生雞湯特別喜愛，「雲林綺雞」成為在水林鄉除了蕃薯、桑椹及青草等農特產品之另一特色，光是土厝村(164線道路土厝路段南側)、水北村(164線道路水北路段北側：農會對面)最近桶仔雞形成一大旋風。

為了使大家也能在家輕鬆享有，具有水林鄉地方特色－青草，李鎔鱗特別針對水林鄉所出產的薄荷、益母草、魚腥草、狗尾草、牛奶埔及甜菊葉等30多種有機藥草深入研究，也使民間傳統藥草達到品質要求，發揮其對人體健康幫助，推出靈芝養生甘茶飲(以茶包沖泡，含有白鶴靈芝、魚腥草、咸豐草、決明子、車前草、枸杞根、甜菊葉等多種青草成份)及狗尾養生牛奶雞燉包(含有狗尾草、牛奶埔、甜菊葉等多種青草成份)，給大家吃的安心又養生。

青青草原在雲林

李鎔鱗

雲鄉綠地、林蔭百草；

謙誠用心、易於養生。

冬至－進補來水林養生趣

(青草茶包、燉包)

    今年的12月21日是農曆的冬至，為了讓遠途的來賓12月9日至水林鄉水燦林國小燦林校區(鄰水林路)，除了看2012雲林縣水林鄉第一屆全國烏克麗麗嘉年華(上午九點至下午四點)活動外，公所也精心規劃各式各樣動態與靜態的展示，中午12：20、16：00在體育館內冠弦吉他樂器社攤位前，舉辦摸彩活動，讓大家幸福一整天，高高興興歡樂在水林。

    預祝大家  也能抽到本鄉出產的「靈芝養生甘茶飲」、「狗尾養生牛奶雞燉包」養生。

生態聯絡簿－當Happy與Ukulele來共樂

(台江國家公園管理處)

12月9日歡迎大家光林，來觀賞2012雲林縣水林鄉第一屆烏克麗麗嘉年華精彩活動，非常感謝台江國家公園管理處，對本鄉各項活動的支持。

台江國家公園管理處，於民國98年9月28日核定，同年12月28日上午揭牌，園區總面積合計39,310公頃；陸域部分包括台南市鹽水溪至曾文溪沿海公有地及台南市七股區的黑面琵鷺保護區、潟湖等範圍，面積4905公頃，強調以孕育生物多樣性溼地、先民移墾歷史及漁鹽產業文化等三大特色為計畫主軸：海域部分包括沿海等深線20公尺範圍，鹽水溪至東吉嶼南端等深線20公尺所形成之寬約5公里，長約54公里之海域，亦即以明鄭時期漢人先民渡台主要航道中東吉嶼至鹿耳門段為參考範圍，面積34,405公頃，服務住址：台南市安平區城平路2號、服務電話：06-3910000。

台南沿海地區為漢民族渡台較早進入墾殖的地區之一，不僅保留有西拉雅(平埔族)文化歷史遺跡，漢民族各時期的墾殖史蹟，更是豐富而完整；台江內海及曾文溪改道等地形變遷，尤其饒富滄海桑田的變化過程，本地區因長期作為鹽田、港埠與魚塭等使用，在台灣經濟的快速發展過程中，保存了幅員廣大的珍貴溼地生態系，其間不僅分布大量的紅樹林，並成為黑面琵鷺等珍稀鳥類重要的棲息地。

台江國家公園管理處出版「閱讀台江」、「翎羽翔集」等二本書，主要以人文台江、生態之歌、漁鹽之樂及野鳥等做為介紹，來結合自然休閒旅遊相得益彰。

    水林鄉是明顏思齊、鄭芝龍時期(西元1621年)漢人移民來台屯墾設內十寨、外十莊(外十寨)的基地，而台南府城則是經過荷據後明鄭成功時期(西元1662年)漢人移民基地，都是台灣開發史上的先鋒地位。