效法五穀王-藥草生產者李鎔鱗
(健康就是幸福)
水林鄉是台灣藥草最早的生產地,自顏鄭時期楊經、王平等引進大陸福建藥草,開始在台灣流傳,加上福建泉州中醫的發達,又原本大陸移民篤信宗教信仰文化,家鄉大道公(保生大帝,今新港大興宮)、五穀王(神農大帝,今新港奉天宮及元長東庄民宅)等神尊,也隨顏思齊來台與 媽祖(俗稱船仔媽,今新港奉天宮)同時恭奉,對爾後台灣宗教信仰更發揚光大。
本鄉大山、順興、尖山及水南村等地區,是台灣早期栽植藥草重要產區,近年受到政府取消專案輔導,加上大陸低價藥草進口,讓農民收入不敷成本使得栽種意願不高。